[藥膳] 黑糯米紅棗糖水

nt1972

材料
( Y. G: e  h3 P9 k7 p公仔箱論壇冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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貼士
# w- L' X7 e$ _2 F+ r4 c* d黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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