[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料6 a4 Q' l. O- g+ }8 R* s
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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! h, y3 l3 l- X7 b) M# z  s0 I2 f- L公仔箱論壇做法9 N( o6 O* ]5 |0 ^! `9 o
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用* v5 E' n" N% c' {! T, s$ O
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。  E: F$ v5 R' n7 @; ^
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。公仔箱論壇2 R# S) b8 p8 [# T, o& ~

- `; N6 |1 X. d9 r2 o公仔箱論壇4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。公仔箱論壇8 B, ?( t- H# V3 i1 K) Y
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貼士
; h3 P6 v0 g' y1 y! E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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