材料(四人份量)
: |3 J3 U; A! A! ]* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠
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* @, K5 Q$ W: o% u, a# K: J* Z公仔箱論壇金火腿 少許 公仔箱論壇) B: g: N+ o2 W% a8 z* V2 T- r
鮑魚
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雞 一隻
) K4 h9 U8 V( F# \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 Z, _7 M" Q7 d) k( g# s k/ n d
條切段
9 F( K8 M6 Z8 S* l7 ^7 I5 j芫茜 少許
' G# U6 ]8 B9 v a公仔箱論壇紹酒 少許
5 h8 ~( ?6 E: U2 G鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# r, K7 q0 E! L" v$ e' O
9 d' z i. l3 O ^6 F, z. Ftvb now,tvbnow,bttvb製作過程
: U& p" j2 T9 k' d* P+ U0 u* J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
4 R2 p) P# {. s! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。公仔箱論壇5 h" ?( n( S& _% z. b0 m( l
公仔箱論壇% V' R6 W2 a: A. q
3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。
( D" s3 D/ f3 v: _. p. X' u: {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。
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滋陰明目，益氣健胃。
5 S0 _- K8 q. Y7 u3 y7 atvb now,tvbnow,bttvb藥理 . a; |! `) G5 b% r( c
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。 5.39.217.77:88981 R2 Z9 [! Z) l5 e% }
2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
8 B9 D, Z* f! A) `: C5 I* u% _5.39.217.77:88983. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 / [8 v' S! ?0 Q* G! @3 y7 c
" l5 M0 D/ e4 Q! s5.39.217.77:8898貼士 5.39.217.77:8898' V; @5 c6 [6 f- A( m9 I
1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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