材料(四人份量) 5.39.217.77:8898- v. Y, s! @/ w+ P, K+ I
花膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- p& g, W. b/ ]# i. O X( E
三
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2 u1 f+ Y) D6 U8 e0 U! b1 X: S( f公仔箱論壇金火腿 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' Z: n( @' F* o0 p7 W. ~
鮑魚; E7 ^' e% ?" @6 h
一罐
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2 O0 c1 B, h1 o9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 C2 `/ H& A% ^/ J* m8 X
薑 數片
) \6 y- O0 G' L+ T0 o! J+ ~公仔箱論壇 條切段
) j% ?: D$ t; N1 X& [公仔箱論壇芫茜 少許 公仔箱論壇4 G( z* c% Y, p5 {
紹酒 少許
" V# e! E' w, I' I7 v! L5.39.217.77:8898鹽 適量
0 i. j" j9 n# h6 q" ^! `% L% u4 f公仔箱論壇
) ?7 A4 c5 v- A. Q5.39.217.77:8898製作過程
T2 l O/ N9 A: ^ ~公仔箱論壇1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 c% K4 r) }% E
2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。
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3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 2 @. w$ z! s9 B8 q7 y0 v
4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。
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功效 " Q+ a2 a5 D h% C
滋陰明目，益氣健胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 @. P4 ^0 ~! k0 V H* J
藥理
8 z: {6 a( t: J5 P9 }公仔箱論壇1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。 1 P& K0 E* n% v4 z4 f7 A& D# q
2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
$ W' k* m: s) B6 t+ L& ] \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 公仔箱論壇9 \- q; v& R4 z/ u2 f9 d/ B" ]7 n5 O
, U& N. ]* ?1 F; Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士 9 e1 {! O' b- S$ X8 N G; ?( j
1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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