炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb5 q. a7 a" \# G1 S, u; c) H% u- K4 c
) D3 j9 q6 x$ y" `1 R6 w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇7 @ m( v8 A+ D& I9 p. G+ F
絞肉 200公克公仔箱論壇* h- F! N/ n1 Z
豆腐乾(小) 3片& \4 U8 z2 {* k& C" W$ l
毛豆 100公克
' r, g4 l; f8 H$ [( T3 Z, u5.39.217.77:8898小黃瓜 2條5.39.217.77:8898. w: q5 r2 O. t" p; K) T n3 W
大蒜 3粒
# |) R8 @/ h" X$ S! j( L沙拉油 4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 E2 _% c; v- C7 d$ I
麵條 4人份公仔箱論壇2 P5 ~7 T% I# D3 a! [9 E; ?
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ P. w0 w i4 ~( O
醬油 2匙
# f) S8 n. G# W7 _" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
1 @, B1 Z8 }* L& o1 ]公仔箱論壇甜麵醬 1匙
& d! a. z1 y. T' E2 m3 F9 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) W" N ]! e, n/ ^
作法：
; k- G+ l+ f" J- D+ c2 V: M+ }7 `4 T1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用公仔箱論壇1 n3 D6 g6 J9 P
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用/ W8 h8 w! b, g. T v- @# m c
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可公仔箱論壇$ v$ I" R0 W7 Y
# z: o/ G4 \6 I gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 b% s+ B0 F6 u& n4 ?( H
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵5.39.217.77:88988 w/ E& }, x) h2 D* n4 T
+ D4 S/ j0 {! k/ I素炸醬麵/ v6 p% e% L( \$ y* f0 C1 O, q7 s
' q4 I) Q; c. ?" e: h2 S7 M, C; x材料:
* }# L9 I6 L9 Z8 @& o! z: F6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 230克tvb now,tvbnow,bttvb% l" L) j3 |* }6 {
油 1大匙
# S: x. t% o9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
# V: V% k9 x8 f" N! t6 f公仔箱論壇冷凍什錦/蔬菜 230克公仔箱論壇 Q' @: u% v9 K Z# q
水 1杯公仔箱論壇1 C- x: d# O+ u" C
太白粉 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' X. k' s' S/ B: i
水 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O( F# R& J9 Y8 K2 c
新鮮麵線 230克
% F( Q) }9 F# p# n; G5.39.217.77:8898綠豆芽 230克
4 @$ h: z4 I# J) W+ {" a% s, l; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 O5 v% _8 F+ l9 J% k% r9 M0 `
D" _0 v. k4 N, t8 P5.39.217.77:8898A料:
% i* C. n H! s) e$ Y* R5.39.217.77:8898蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb) @1 L T" {& ?' c/ ~; x. A
薑片 ... 3片
& U) M& e% L, N# S4 K) v5 L# Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙
. z \* M* c7 M, w4 btvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 J$ W1 h0 z4 n8 ~9 U3 z, m! C
公仔箱論壇" |# C3 B! ^1 W$ M
B料:
% Q! d# \9 {" h0 D+ P3 J) Q& }公仔箱論壇花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* w+ j8 y0 ]( Q% c
糖 1小匙
3 y, b! e% Q; z z* t公仔箱論壇醬油 1大匙& q9 ]$ L3 O2 S- o$ [! l# Q
: @) i& O7 o/ g' m調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! W5 {( ]4 p# W* h0 p# a, D7 g. n3 _$ ?
芝麻醬 1大匙5.39.217.77:88988 I7 b, q- b4 I% s3 n
蔥花 ... 適量
* y: t" ], ?6 X+ z s0 ~黑醋 ... 適量5.39.217.77:88982 \% {0 [- x4 E' f7 s( u- ?1 S
醬油 ... 適量7 \9 A/ ]$ `$ g: \
辣油 ... 適量
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8 c& h3 r: ~7 J/ J2 A作法步驟：公仔箱論壇# X6 s8 z ]3 ]. R x3 i
1 半鍋水燒開
7 ^) s' ~/ B( T5.39.217.77:88982 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻) I5 F o- E6 Y. d1 ^$ C
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
5 \, k4 L( W# r6 f& [1 o5.39.217.77:88984 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
( ]4 G6 p2 p. j* A+ M; vtvb now,tvbnow,bttvb5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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