炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 [& A% c2 T, T) _
8 w0 ^' F i' w2 e; Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：* H" _) _ j, I! X
絞肉 200公克
( a+ D0 X) R U) w) j4 |5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片
* D7 _% ~' V' l6 x% ^) D! [tvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克' t7 }$ P9 ?; c2 h
小黃瓜 2條
4 s. b+ R- ?) t; S# Z( Q/ V公仔箱論壇大蒜 3粒
9 A2 h; U" F0 _. ?% @公仔箱論壇沙拉油 4匙公仔箱論壇* p! E1 W I/ d. Y1 p3 m* }
麵條 4人份
3 b4 r! t" ` @: s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 d* a8 x2 g
調味料：公仔箱論壇& t7 S, [1 V" P( Z' s5 E
醬油 2匙5 _2 }6 {5 _, W( R. j2 e, C$ R7 v
辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇" U" ]% s; \. b+ e8 M6 `( J6 V J
甜麵醬 1匙
# I4 E* s. M& ]$ J# L, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d; j8 K. l2 o. h: k$ B1 c' itvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- f0 {5 {! S5 q8 |& G2 H/ M
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用5.39.217.77:8898/ x& o" J+ m' U9 ]( E; n
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
7 L; y0 H f% l* ?5.39.217.77:88983. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
* U1 {4 s, a& s v0 V3 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 n2 ]' m; `! ?
公仔箱論壇5 Z+ D% u; U' v- F* D' {7 q0 p7 @
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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素炸醬麵
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材料:
. R( F2 S+ H' m2 z4 C: ztvb now,tvbnow,bttvb豆乾 230克
5 `& k; F& B5 E0 [: z/ \: `5.39.217.77:8898油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* P" H: V2 M& S! ]0 A
麻油 1小匙
4 ]& c S- n4 w% u2 Q0 l; Itvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦/蔬菜 230克
: ]$ Y6 o1 K! s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯
& X: t8 N, t$ e: v2 B0 W8 ]5.39.217.77:8898太白粉 3小匙
7 A2 V7 A2 A6 ~, Z2 z, htvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙公仔箱論壇0 F, K6 `* s6 P# Z
新鮮麵線 230克
4 z5 t4 x. @. Q9 Z) T6 T ^ F5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 230克* r: {: W0 C& O+ t+ l- Q- c
麻油 1小匙5.39.217.77:8898. H/ a( R' k' [! B
5.39.217.77:8898) \9 M8 v# i. U3 g8 l, Y
A料:
* O; v0 `4 S, E7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣(去皮)5.39.217.77:8898/ |! D3 c# u" [7 \# t. M Z
薑片 ... 3片
! C" I5 F. F% O6 _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
2 U1 \' H- U& l/ @: {tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙
/ E- `2 r" h5 _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' m V. O- x7 g1 V0 ^/ ^% M7 T
B料:
* v9 ^% V- F: }' N4 L0 @. E6 ]公仔箱論壇花生米 1/4杯5.39.217.77:8898' ^) Q9 E6 l( y! G- q" v0 n
糖 1小匙) _- r( n5 X, E
醬油 1大匙: V" e( n y! P9 ?& @$ W( s
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調味料:5.39.217.77:88989 s" e" j9 d8 H& V* y
芝麻醬 1大匙
# a, N9 c# ^1 W% _) G" A4 R0 i5.39.217.77:8898蔥花 ... 適量
, ~) \& [: _: u- U$ Ltvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量公仔箱論壇+ Z0 i) i/ u2 y% g: k
醬油 ... 適量
8 f2 G6 m( e0 R辣油 ... 適量
# I! x3 O( | Q8 `5 `tvb now,tvbnow,bttvb
* m1 L& c; c$ S& j1 r# `9 y& }tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
" W, a8 ]4 ^' }. y4 l2 Q1 半鍋水燒開公仔箱論壇% T t9 n$ w) _% }. F$ _
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
- K8 G+ ]8 l$ h4 v2 `7 I5 y! n公仔箱論壇3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
4 w7 `2 A+ ?, G) \% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
: C- n( o; ?5 ^, J5.39.217.77:88985 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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