炸醬麵
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材料：$ I+ t0 Y1 _) j) {) R# j
絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; [1 Q& J! m+ a
豆腐乾(小) 3片/ w0 f2 e( v% x) W
毛豆 100公克
% x& ]& z7 r7 V" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 2條+ T1 u4 z9 M) }% `, X+ B7 O
大蒜 3粒
* ^, {6 E Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙2 O( q' c" o! N8 @
麵條 4人份公仔箱論壇$ }0 c ~9 Z# m0 b( ]* O6 z/ q
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調味料：$ }$ w0 J/ K7 f) S( @' s0 l( I
醬油 2匙5 d2 t' @/ P" Q2 ]
辣豆瓣醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# M" m6 o+ L3 @1 s: n3 d
甜麵醬 1匙
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$ n) v" g- d+ t0 @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：4 |+ r& ^" K' X$ v; n) m
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
4 v) e3 @7 O+ X2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用公仔箱論壇3 C- F& ~; m6 `1 c$ c$ i9 O& g
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可公仔箱論壇; k2 L/ j$ n( E8 _4 ?, h+ O; l
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵 V: c' e) Y) m2 X K
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素炸醬麵5.39.217.77:88989 m6 Y- B' F6 F- p( V1 Y
5 @- ]( Q1 Y. Q0 [- w9 T5 q材料:
5 z( U3 b C" S1 d F( r! h豆乾 230克
5 j; V! X, v. ?4 U5.39.217.77:8898油 1大匙
! D/ [0 m H p8 ?' b4 L公仔箱論壇麻油 1小匙5.39.217.77:88985 E- a0 @7 T0 ^' I) V
冷凍什錦/蔬菜 230克
# Q$ h5 D* ~7 V7 ?& gtvb now,tvbnow,bttvb水 1杯
% g" p4 R4 D9 H! \; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 3小匙 a! R* O2 I- T5 O7 z0 u' G/ _5 ~
水 2小匙; d h+ h% ]+ ~$ s5 i5 v
新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 T; j7 l5 X( m9 v% D: T% M
綠豆芽 230克
; @7 M9 ?/ j8 x& e! [麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 y. j/ ]: U6 G" i
% |" X$ W/ E4 n! ~- C5.39.217.77:8898A料:公仔箱論壇1 G: }% _6 B* \- q* l
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
8 \% a! G9 W, h9 B& _$ l5 Z薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; D$ k! U7 U# n2 A
辣椒醬 ... 1小匙
& n! f3 M4 t4 k$ q, ~* |$ R海鮮醬 ... 1大匙5.39.217.77:8898 v9 j" Y! S, j `
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B料:
( U# `- p0 V4 Q% n花生米 1/4杯5.39.217.77:88983 |8 ?& ~" [0 A: o2 G7 z
糖 1小匙
& u, \- l7 U3 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, {. T7 u/ Z2 K/ x
! B* p0 U1 B3 A; j) R- x公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& d' s4 t# `9 M
芝麻醬 1大匙
4 f/ c8 R& z8 K, q( C5.39.217.77:8898蔥花 ... 適量公仔箱論壇0 }0 r- g& m& e, d, s1 C4 @
黑醋 ... 適量. @6 z/ u' f8 }6 v' g0 D& e2 ?) a
醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 r7 ^- z8 Z; X; B
辣油 ... 適量5.39.217.77:8898% o# E. H; M& R; N+ ^
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作法步驟：5.39.217.77:8898; h) w% \, H5 B$ L5 ?! w8 a
1 半鍋水燒開公仔箱論壇 i: c. G3 k, M! P
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' x8 D/ a* v" v& C9 Q
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ K3 M+ ~: \
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
9 y% Y3 S9 k/ j ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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