炸醬麵
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4 k) ~( Q9 u+ b& Z2 o" P公仔箱論壇材料：
, q6 i: e' i4 c; F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克
+ A: O& N; e0 q/ u7 n& |7 r( u3 V. Z豆腐乾(小) 3片公仔箱論壇3 A: d! s- t7 o# D# A+ v+ _/ w" u! F
毛豆 100公克
4 b2 h1 H. N2 g& _小黃瓜 2條公仔箱論壇7 H9 N$ i$ i+ r8 a* X8 D, C* I
大蒜 3粒5.39.217.77:8898. P( _ t! m7 ~* W6 ?) ]; d$ V
沙拉油 4匙公仔箱論壇' m' Q$ e# D" M" F4 L- l$ ~2 E) S: J
麵條 4人份
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- d1 e- m. b: Y- s- l6 a. g) z8 _) i調味料：
; _( ~: s; X7 F' G8 S H4 C5.39.217.77:8898醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 o U7 Q6 ~+ R( c
辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇& r: Z: d, }- M: }5 w$ W
甜麵醬 1匙
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作法：
4 S" T6 ]3 [% b" O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用公仔箱論壇5 W; U" H/ e% L+ Z
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用公仔箱論壇. n H- ^6 f2 k( F
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 R1 ?! A$ I0 U. v: o, c
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5 l0 M+ C+ F3 u+ G9 U/ Utvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 ]. ~* w) ^
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素炸醬麵
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4 l/ ]9 c" a6 x7 B4 @" b- H9 m材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 W# j8 c/ f2 n& p# S, g3 }
豆乾 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" j0 ?4 I! |5 Q/ v
油 1大匙- D z# ]. J( n5 n3 v( W$ N
麻油 1小匙5 M) w' Z" S/ U. P' S0 [
冷凍什錦/蔬菜 230克5.39.217.77:8898% P2 M6 `: D% {
水 1杯1 R \, A+ P7 W, t' w# t- X
太白粉 3小匙
; W% \5 ^; V6 q x/ M' \水 2小匙5.39.217.77:88980 X5 [+ F4 d0 u5 [+ g; R$ o' |! y
新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" {$ P6 E2 P1 y# r- _0 e- K: L
綠豆芽 230克
, ~- h5 H ^ v; v2 }5.39.217.77:8898麻油 1小匙
" e6 R% v( k3 j" x* \6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 `0 K7 g4 c) H+ K1 y" Z% v
A料:" U- g9 P; A5 T( d" c. d" _
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
2 s# I$ f, w# |- O# ~: mtvb now,tvbnow,bttvb薑片 ... 3片
& ` |) m1 Z0 n V. }- ?5 W K1 u) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
$ G e5 C: y. h4 j# @( x! T5.39.217.77:8898海鮮醬 ... 1大匙
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$ Y7 L! J! S" s& d; f+ X2 u5.39.217.77:8898B料:
) q6 Z- g5 _+ c: [& x$ D( \& V公仔箱論壇花生米 1/4杯公仔箱論壇% T0 `7 C3 r$ |6 Z3 n
糖 1小匙
+ m6 F% z9 W' W3 ~6 x' \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
- I- b( `; {( |% Q l+ K. O5.39.217.77:8898
4 {9 C ~1 q+ _* R* A7 R5.39.217.77:8898調味料:
9 N8 s. ]$ t5 ]芝麻醬 1大匙
- p) x: m A' i# ~& k8 [: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量
2 {. v1 l/ F. a$ D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ A& M+ i0 z$ {3 M2 ?
醬油 ... 適量5.39.217.77:8898. @8 Y) Q9 F4 H" R4 [, Q
辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb" l8 ~3 _6 J% `) S. @
- `# M8 W X6 Q& q7 c# _5.39.217.77:8898作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 I* z( _. s# K Y* @3 i
1 半鍋水燒開5.39.217.77:8898/ ~0 o2 z, @2 _! Z$ s, ]
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻5.39.217.77:88985 p6 B/ c6 l f1 k/ I" V- {
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
) @- _ I, K. V$ A4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可公仔箱論壇+ F8 w- T6 F4 V# n. f$ B6 | |& a
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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