炸醬麵5.39.217.77:8898/ `: C9 |# V( s' w; X0 y
/ p$ ?0 n1 P! C: O4 D5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898& I6 k) m/ K" L) j4 L6 N, W8 R+ ^
絞肉 200公克$ Y- P# r* O# _' I" J( }8 p' ]" I
豆腐乾(小) 3片* B% v3 G: R$ N7 i5 A3 y
毛豆 100公克
, v/ R3 R! C) M0 X, _0 A* G5 T, r$ utvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 2條
3 {& r, M' f9 `0 U" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' D* L6 ^: U: h! j
沙拉油 4匙
( Y! q+ e( n! K- @3 ctvb now,tvbnow,bttvb麵條 4人份
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調味料：5.39.217.77:88983 u& n5 N0 q5 ?: }
醬油 2匙
: k* V# S) x) {" C( J公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙
4 b* P9 e8 h8 v' j9 i公仔箱論壇甜麵醬 1匙5.39.217.77:88981 f: T' y; n l, D
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作法：
. E/ ^9 Q* ?* u1 P4 n% r7 q公仔箱論壇1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
% c$ {* A6 X* D3 D; y7 z4 u5.39.217.77:88982. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用% a1 i3 t, ^5 F' `4 a/ m4 K
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可tvb now,tvbnow,bttvb# q' }: G* u+ L5 w1 t% z
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵9 g; o! L3 k: F$ \3 ^6 J
]) E. i3 F5 h/ X公仔箱論壇素炸醬麵
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, o8 J5 T3 k: H4 r( D材料:公仔箱論壇% g' K! S/ J9 W4 }7 e+ b; F& x
豆乾 230克
/ N: ]% v" E, E3 B6 y& F/ a+ @5.39.217.77:8898油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ? H% ~- H4 l3 w) y0 X
麻油 1小匙
7 F' j x9 m: _6 ~公仔箱論壇冷凍什錦/蔬菜 230克5.39.217.77:88986 ~$ B o1 _) p) p$ p) V
水 1杯
/ v* V2 T. j7 `4 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3小匙5.39.217.77:8898) Y: @$ B5 S* e) e! w4 g: T
水 2小匙$ h- N! _5 i- p5 V, i
新鮮麵線 230克5.39.217.77:8898! ?$ T5 i1 N. c
綠豆芽 230克
$ O2 F0 `9 L$ `/ C' B, ftvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* v2 s. V$ l3 r6 N7 M
公仔箱論壇% w8 V# ] y r9 C" F6 e- \( @2 @
A料:
' s/ \, r7 E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: E# S: m: I0 x5 E
薑片 ... 3片5.39.217.77:8898. ]( a3 b2 g# m1 v0 A! I* @6 a# k
辣椒醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 O" q3 \! b7 ?
海鮮醬 ... 1大匙5.39.217.77:88983 o4 ^, \) e" E/ S+ M! j
5.39.217.77:88989 k" L8 G( k' f/ `2 g
B料:5.39.217.77:8898; `- f# b0 `2 u
花生米 1/4杯1 A5 a; ]" c' q2 `* I o6 {8 T
糖 1小匙
. }, n* U/ t6 i* O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙5.39.217.77:8898/ |5 g1 Z8 |0 }+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; H+ F/ s0 G& v4 r4 ], J3 S1 x
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ r1 u4 O+ |. C. G
芝麻醬 1大匙公仔箱論壇7 d$ ?& T9 {( d0 U0 {( g, R, h
蔥花 ... 適量
8 V5 o4 Q# m" T6 e" k4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量
+ o7 F# f1 d4 h, a- U( N醬油 ... 適量
0 w$ a R% N+ @$ \5 Z! a" l- A公仔箱論壇辣油 ... 適量
4 m' {1 S5 k$ R. v# t. X; t- Ntvb now,tvbnow,bttvb" F% h0 J: ~4 H# P& d2 `
作法步驟：公仔箱論壇' {3 }: b+ x& v7 t
1 半鍋水燒開$ k" d7 x% q" I
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
, G- t* c p6 x" H0 w3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 [% U r, p4 |( W% _( ]
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
% |* \# t6 I: A8 n+ u% etvb now,tvbnow,bttvb5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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