炸醬麵
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: K1 J: ]. h- s+ _ E* m- ]* Q3 P$ t公仔箱論壇材料：
4 s# C- {% U; |8 Z4 E9 J- K8 R }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克公仔箱論壇! ~1 f! @% q, a9 a0 t
豆腐乾(小) 3片
1 K7 f% @+ |* s0 I vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆 100公克2 w$ I6 W/ I4 d* t
小黃瓜 2條
) M) H. b3 a, E$ I! T5 e大蒜 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: D7 @$ j, S- B0 d
沙拉油 4匙
2 e3 h/ n% y! k2 y, i4 h麵條 4人份
( k/ J/ x. Z) k; E* }. I" [+ A7 P7 b公仔箱論壇
( {1 w) R2 M S; D& J& q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77:8898+ u) Z5 @; C; [& n$ \+ C4 s
醬油 2匙
" p/ [& S/ z9 J+ |$ v1 e辣豆瓣醬 1匙5.39.217.77:8898% O% A) o$ w( z9 h* m% r
甜麵醬 1匙
2 Z/ m; g" N3 b( w" P1 Y5.39.217.77:8898
2 _7 q9 X8 S# f$ r" V% m1 b# @5 A作法：
$ o& m4 F4 b) D+ a4 L0 N1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用公仔箱論壇% c4 e0 o9 w; a, B# J, s9 o5 d
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
% L* k& K: u3 z$ V$ U7 y0 Y/ B5.39.217.77:88983. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可5.39.217.77:8898! i8 n: Z' y5 t( l8 T2 Y
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵公仔箱論壇. I2 o x6 n9 w; z% p+ @' V. M
4 j& n, ]( E+ S公仔箱論壇素炸醬麵
' j) Y" I6 R+ J- v! S' ~2 K5.39.217.77:88983 p; q2 ~! |' ^$ l6 X- d, p
材料:
$ i% z9 {5 }8 p0 R1 G$ Z) }, l( L公仔箱論壇豆乾 230克
6 H' ^0 D4 X" i' X) j; G5 Itvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙
+ h; U2 L8 ]) y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙# n8 r* p6 u$ [4 }! l* c
冷凍什錦/蔬菜 230克5.39.217.77:8898 G# u9 @2 i. O* W7 q. D9 T6 j
水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 t/ y( }4 Q2 d
太白粉 3小匙
+ h$ u4 v+ D/ c! ~6 F水 2小匙) T5 H7 t9 @: B2 g: S9 s3 ?
新鮮麵線 230克
* s, Q) N. [) R( `" n( G" [- a公仔箱論壇綠豆芽 230克' I4 s$ a4 p; D+ d# q
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* N* l8 F3 \* m8 [! X/ d
, C% \- |+ ~/ @ x2 ktvb now,tvbnow,bttvbA料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 t" f9 L1 V* e
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
; G; u; r1 o, L. Y7 M \# a& J薑片 ... 3片
( \; ]+ c! _* F5.39.217.77:8898辣椒醬 ... 1小匙
}; k3 E R7 X, Y& J6 Ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?# s. s( j: y. I6 k
" @$ }) N5 Z' ~" ~$ ?5.39.217.77:8898B料:
9 t, Y" u/ w' {, r. U* s花生米 1/4杯
- \; T3 q$ i+ {0 E6 otvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C: \" B& d H$ h9 ^ L! m. K
醬油 1大匙
$ a2 T: H1 q9 i% c* s0 @7 K8 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 z: n8 W5 q; K2 Y h; y0 \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ b3 |; c K
芝麻醬 1大匙5.39.217.77:8898, K5 V/ X% E6 r0 f( P( S+ X* E0 h+ w
蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' }3 _- C4 u/ ?( C2 S
黑醋 ... 適量5.39.217.77:8898; ]/ M7 t- f/ T9 w4 {
醬油 ... 適量6 I' W7 L4 [. d* Q" \6 i6 V
辣油 ... 適量
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- `; O* }8 K3 \8 ^0 ]' N作法步驟：
; |5 G! f; b9 ~- z5.39.217.77:88981 半鍋水燒開* w0 T( _8 ?8 X$ k
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻2 Y2 Z$ t/ C" O& H. k+ m
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 H+ O4 G. Z. Y
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可5.39.217.77:8898: q# e1 G% X2 S, W
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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