炸醬麵
3 Y+ S( L3 K kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ B1 m4 |5 A7 s8 k
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& c. D- H1 k4 ?- \! q$ v
絞肉 200公克5.39.217.77:8898% i2 ]1 d7 Q8 g1 G
豆腐乾(小) 3片5.39.217.77:8898' _- ]8 {& X( A0 v3 |
毛豆 100公克4 `+ @# B+ d; V% o
小黃瓜 2條
. O: U+ u# F/ p+ ~2 h% x; f/ U1 `公仔箱論壇大蒜 3粒
' {7 L2 W' M O5 v7 I+ T9 }; B沙拉油 4匙
1 v* b3 D, `* y. Y/ Stvb now,tvbnow,bttvb麵條 4人份# D5 Y; g$ P: l P E% t, [
5.39.217.77:8898: p% s- Q7 j/ Z! m( I% H
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ O% ^- S% {# l$ j5 E
醬油 2匙
% Z4 O" F- o' h" i7 D2 o# I: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
/ e! e* f8 V" z' x5 ~, u4 c) ~+ g公仔箱論壇甜麵醬 1匙
' H8 A$ I( N6 r0 ^! k9 j& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M9 v( R9 A, P# s, Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
1 ]' _/ h6 a% s0 z1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用+ D4 Q! S% L7 r; P, q, N/ e
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
2 z4 I" m* n# b A: |, w, \3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可公仔箱論壇- X+ |6 t9 A y# `
tvb now,tvbnow,bttvb3 e% p8 t8 K& L* K2 F' x. v8 q
7 J, i$ ^! J2 [; g5 q/ Y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 O' _- ]7 ?# a3 S: @5 o. N6 f
, d) e0 r3 u4 K* Y# {素炸醬麵4 s/ y: [( r! @! Y2 ^6 I. s
5 d6 v& i. t; A/ N' D公仔箱論壇材料:
0 j7 w+ H! Q* ~" H, }6 Utvb now,tvbnow,bttvb豆乾 230克
1 T3 I h; i$ h# }$ w3 t' D5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1大匙
+ [7 V l, d' gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙, u* G+ N B/ R; y% l v9 n; t* _
冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb6 d+ s! @ ^. R4 M! ~7 h! `
水 1杯公仔箱論壇( V9 h7 d2 P, P/ d; C0 M) w" W
太白粉 3小匙
8 q5 x' y5 J0 h( L水 2小匙
% _! ^# L% V% {新鮮麵線 230克
# C" J' j; L8 e% M. a$ t! _3 Wtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克
; r' i& m' B" s6 Q! Q' t V公仔箱論壇麻油 1小匙
! V8 u! W0 q! F$ a- E3 T5.39.217.77:8898; T$ z. @" h9 @0 w
A料:
0 I0 K3 ] C: }% g/ T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)
. X( m6 k, g/ E, `# F4 t1 N% o薑片 ... 3片
5 F) R( d" T: q9 p0 \: ^0 Y/ R6 m) ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙$ q1 R! c% S6 ~
海鮮醬 ... 1大匙
& Q/ z" V+ j: A
& J5 f9 ^% i% ^3 N6 Ntvb now,tvbnow,bttvbB料:5.39.217.77:88986 r- ]% M1 a) G6 g+ ^4 C5 E
花生米 1/4杯7 L9 Y. a, |) T
糖 1小匙5.39.217.77:88987 q8 x* ?- [ a$ i8 g9 x" w' |
醬油 1大匙5.39.217.77:88980 W% ]- b% h- x6 o ?* y! E( E& W
4 u0 {$ a3 Y' H5.39.217.77:8898調味料:5.39.217.77:8898 e7 |1 U- b* f. r
芝麻醬 1大匙
' e4 ]. Y1 m- Y6 {蔥花 ... 適量
; y" k- l! H' A2 O公仔箱論壇黑醋 ... 適量
) _% u' B$ Z. ~- n# M% H' J& n+ c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量$ B0 y; W2 j$ Y& @
辣油 ... 適量
! Q6 ]6 y+ o0 D4 H6 f8 W公仔箱論壇* E7 s& i. S, ^( ^0 h) z, Z
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- c m; F( {- j j7 E" o2 \" ]/ J
1 半鍋水燒開5.39.217.77:88983 V7 u9 j* x: J* c' X5 N
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
! h+ Y; D6 V5 Z% k公仔箱論壇3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇6 {5 a& k& P) ~2 t6 v9 E
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可5.39.217.77:8898% t) s* Y' \) x7 c0 A
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
