[中式食譜] 養生醉蝦

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材料
' U0 N7 a' T7 o/ n: y# u7 x1 C: ^tvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; j9 A/ P- {) L; g

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y& b! b) n5 u6 }6 y, T1 a
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。5 x. u2 d, T  Y, d/ {

! O) M3 L  o. Z5 s3 [8 `2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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