[中式食譜] 養生醉蝦

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材料" e0 f, e- F  {4 G$ k
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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做法5.39.217.77:8898  j# F" e/ p) G, P
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。* g2 L# ]" F' b: P' J+ @0 v5 ]- }7 _
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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貼士
! N$ t/ }! B/ ?, w8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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