[中式食譜] 養生醉蝦

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材料5.39.217.77:8898, f$ z: q+ j0 L4 `  I- S8 s! J
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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做法公仔箱論壇' e( g( j: H+ L/ b+ M
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。公仔箱論壇1 r" l! S, q) C! y" j* u6 Z

" @0 _- K) q+ z" |/ \公仔箱論壇2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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# `0 _7 m1 I+ ~+ w% @公仔箱論壇3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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, j. y9 o7 `% F/ R5.39.217.77:8898紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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