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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升& P- B- ]% {3 h, a4 l, X
5 F1 _& u5 U( r2 v( ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X0 w7 d% U, E2 F' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898" o! r$ }! J3 r# ^8 M! I% i! R) v9 u
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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7 u2 U$ ]" ]2 \) Q! E% f5.39.217.77:88982.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 5.39.217.77:8898( x P" N! e/ V" u2 {4 `& v* `3 G1 f
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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