材料tvb now,tvbnow,bttvb0 P% M- j U; u, o2 n
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許# W6 `& l7 U6 \& Y6 F9 M
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- ^- z" h6 P" J7 D& S6 {做法tvb now,tvbnow,bttvb3 L& o8 o( x& t! d6 s# ^3 |
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb* z2 N6 U# H1 t
" N* c$ U9 g9 J8 P3 k3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c. s, J# L' _3 Z: l0 l
$ J3 Z' a s- X \- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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貼士5 J2 `6 e$ f: J- a: r6 ^
將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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