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花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許' G* S& q8 Y P5 P9 I0 ]4 R
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1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ q. c& W9 K e' _( Y; C. x
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。公仔箱論壇8 Y5 N- J2 Y+ w2 D( Z, C
2 K1 p/ t0 p$ S3 |/ O, S5 V: @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇# n& A7 w5 E1 \8 w# ^- }, k
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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