材料
! A& \; j5 P: X* C# ]" Q; v公仔箱論壇海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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( M% Z! I1 X, }* U: y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88983 [3 `( ]* C1 u# j
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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& [; A/ K1 G2 W& w# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。# n; p% O1 J4 p1 ?1 j7 k0 C
公仔箱論壇( o ?1 R7 o( D& y
+ ^4 J& V1 d4 C0 }) ^2 N6 q; _貼士
+ y* U9 ~+ X/ `9 T5.39.217.77:8898想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。0 E: W" W: [/ P9 A! T9 S# H* _7 M! R
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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