材料公仔箱論壇- b/ x: u; u, L& s5 _
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
/ D, ~. W9 G% j+ |3 R7 K: A% X# ]
2 ]. k# ^( {' ]0 C( P& ~9 o6 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 E2 D4 T2 V- \( \8 W
做法公仔箱論壇% T) {% [$ N# X4 z* E9 P" ^0 y
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。5.39.217.77:8898+ _" n: } @: l
- N( V" R6 _0 W' {公仔箱論壇2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。4 N: [: |$ m4 B" p
4 q$ G8 ^) Q4 @, V
3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。, Y# K- W+ T# S1 @! o/ }+ F
( l/ z+ V* k5 b# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% G2 j; t! I E
貼士
, ]2 K) n6 D+ _9 n) i" A8 J9 @公仔箱論壇想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
/ T' P4 B$ C" j- `4 ^. |$ e |
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 