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海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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! E2 Q" |: p+ K% r! p' i# O" j1 y做法
" J' p; R. w+ j c公仔箱論壇1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。公仔箱論壇( l/ r9 C; c8 Y( x. }) r6 w
8 L; j3 a# p8 J2 V$ X4 |2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `& ] Q# F7 u% ~# m) o* q
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。公仔箱論壇& G( B) N3 g) ]9 ]4 X$ J( t
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貼士
0 Z" K/ s1 i/ l% g6 H0 mtvb now,tvbnow,bttvb想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。* n, {8 _% |8 {+ o8 v @6 \" f
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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