材料
" Q* _* {8 \0 S, [- ^; Etvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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4 K. y6 C0 t2 U" y) m2 c5 ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ K; b% `0 q7 _# t2 Y- a! n0 p& E, W
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 {' h# t3 }1 `# k ] ?$ c
4 x! n7 f y. v3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 U0 f# f& N y- u7 Z
0 U+ Y9 r. z1 U. M8 |: dtvb now,tvbnow,bttvb3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
2 G5 F( Y, n4 e) u# a jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J C, I0 K# y! [+ {# E
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貼士
' q8 w) G Q7 U' W6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。公仔箱論壇& }4 j' ]* f1 B6 K9 h* H
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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