材料
$ V1 J) _- ]. d海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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' [* s1 u; p- t$ m- g4 q! f公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898' D, }$ @ _" T) n3 I/ \
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。5 b3 D2 A" ^$ {* q$ C4 D7 F9 f3 J
/ e' U3 a" a L( K5 E. O5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。& C9 ?8 V& F4 _) \( E' G/ _
+ u/ \3 m1 t: k' ?2 E5.39.217.77:88983.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。% i8 q/ {( } I) o- @" {! G5 I! G
8 z0 O4 O! u& L. s# X2 p- |% d$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& G; M* r" r, d" |
貼士
) v& p2 Y8 s' o" L6 X/ F7 Q$ Q5.39.217.77:8898想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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