材料. P% c* N) E- B) B: U
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* U, K6 K+ w! }8 W2 o
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做法
) q/ K Q9 e& z3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中放冷飯,用筷子將飯拌鬆,加入蛋黃拌勻。
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃,備用。公仔箱論壇7 v6 j9 \! W) {2 j- O
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3.燒熱鑊,直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。( a- `) I- P0 R, K
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油,炒至米粒金黃即可。
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想飯色更金黃,可加少許咖喱粉同炒,便可有金黃色澤。公仔箱論壇6 I9 P) s+ F% e i! q1 G4 C+ G; A: a
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