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【材 料】5 I2 `: q& u; l# g8 D) h- ?, x" I
義大利千層麵 4片5.39.217.77:8898& T3 O. U( p; _0 u
絞肉 80公克
4 {( `$ y/ D d7 ^! S, u! ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙9 T2 i @& J" | F! m: F
洋蔥末 1大匙
- C0 H% Q. C' G- D* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末 1/2大匙
% `0 O6 A q: M: T, E* n7 X% A1 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末 1/2大匙
/ b" B1 D; a3 m" A' \3 b% k蕃茄糊 1/2大匙
6 p6 o5 P! @+ z3 I9 @0 ^: ?+ vtvb now,tvbnow,bttvb整粒蕃茄 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- n6 v* t" H$ H4 }4 p. l# O2 K
月桂葉 1片5.39.217.77:8898& @& F4 f% P6 p! r6 K* l) G
義大利綜合香料 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# O/ M( ~/ f: }+ H4 R4 G9 c) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% h c! u$ k3 l* q
【調 味 料】! p0 J6 H4 V# N1 X6 U/ c
雞高湯 300㏄
* a4 U8 D, ^2 N! c X& \- |/ B1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2大匙
7 T& q+ O9 e1 _1 Z9 X麵粉 1大匙+ P3 e# P, s+ Y& T1 \( w1 q
橄欖油 1大匙公仔箱論壇! n1 W" ?8 U C7 E
; N8 F# @# i; c; Q0 T0 I【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 ^9 x4 C3 Z2 o/ m3 p w) T' l
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
6 _$ Z, L$ b" Q" K; d1 I: ?8 _2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。4 H6 ~0 L" I: a
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。2 z0 ^( a+ Y. ^
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。" f- l$ O6 \0 U p% c7 Z1 K
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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