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【材 料】
2 h0 `6 K. Z% R% z) e公仔箱論壇義大利千層麵 4片2 ^ h/ H9 a2 `3 N' a- V8 `( H
絞肉 80公克4 b8 V+ k9 f: [" ^4 H6 [
蒜末 1大匙
8 O$ ?2 M8 m6 d7 \1 B3 i: i洋蔥末 1大匙
' w/ c/ j! H! a! l4 V9 m- ~西芹末 1/2大匙
- ]2 X, G+ O# B+ _/ F. J紅蘿蔔末 1/2大匙公仔箱論壇( _+ o6 \( P" d/ x1 h ~4 q
蕃茄糊 1/2大匙
1 n+ g( d- A5 l7 Z Jtvb now,tvbnow,bttvb整粒蕃茄 2大匙
5 t8 w/ ]; B$ z% N月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 @- g; X2 v9 z
義大利綜合香料 1小匙5.39.217.77:88986 ^7 P( D( B A0 Y2 w
. M4 ?: \3 ?# m) s8 Y# jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) t4 v" C0 A" B
雞高湯 300㏄1 N9 ]+ C* _2 @+ I# \
雞粉 1/2大匙
9 P- q) s1 C9 s+ T. X麵粉 1大匙
+ j2 p3 i0 x4 H5 {5 ]; K/ ?0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1大匙 |* l2 x+ S0 }* f
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【做 法】
% c! W. A$ r; z6 A. F c1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
2 h& O! q3 K+ N( C5.39.217.77:88982.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。; k) k! m# K% G/ s" A
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
; v2 A1 [4 P; u( x% s D* a4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
, G7 D1 D2 Z# Y- B1 D2 E5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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