[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
2 X+ `4 P) C8 `) X/ a8 b公仔箱論壇雞肉         150公克公仔箱論壇( m- v, u( f8 Z4 Z$ d( J1 p
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: e6 u- o5 d! |3 h3 {; q
紅辣椒         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( z1 L3 E9 i& v' {5 ]
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 @) {; F) z# @; j
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 [6 m+ n5 l$ z3 }( _
太白粉水         1小匙
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【調 味 料】
4 m3 n# a3 K9 n) k( [0 r5.39.217.77:8898牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
$ W, b6 F# d4 w! J$ btvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯         2大匙4 r7 Z0 s, q$ z. m+ O- @
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 L( u+ F$ H( d0 C5 J9 a9 N2 q
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【做　 法】公仔箱論壇; x* u* E1 I8 X2 Q% g5 E) I4 U
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。9 S- X2 S3 Y# C- Z* n1 @( u, j
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。5.39.217.77:8898  b& s8 w. |0 |/ Z/ D, o
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。