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【材 料】公仔箱論壇# X) y" Y# ?3 p( x1 z3 d+ b
馬鈴薯 1顆
`7 c { }+ k$ d; h洋蔥 20公克
! @( `& F9 {% F. \/ ]5.39.217.77:8898培根 40公克0 v0 k( p3 d' l3 g$ D& y1 v' t; P
炸粉：
# M. x+ g4 G2 i1 K& Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克% E3 A: e% ^: n' e8 ^0 \
麵包粉 150公克
, v r4 ]+ M; r+ ^% }雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 A/ V5 ~( N! a! m F
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【調 味 料】5.39.217.77:88981 M4 Z$ s7 C0 k4 ?. Q8 c* q
A.鹽 1/4茶匙
% g8 z8 E* Q7 n細糖 1茶匙
6 r) Y8 n4 z; ]$ s5.39.217.77:8898黑胡椒粉 1/6茶匙
1 h! K q0 ]4 R$ @. e# K, Utvb now,tvbnow,bttvbB.奶油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 F. P' P# t1 H+ m+ h- A% s
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【做 法】
F/ b5 w/ B! I' r1 E' v1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y l) F+ c7 |/ N" t f
2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。5.39.217.77:8898. n* g! A9 L I) c+ s0 ]4 B8 W$ m6 F
3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。
5 j7 s" W) }. q: d, R4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
9 l2 i. z. ] u( z8 x' J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。 |
發表於 2011-10-26 12:53 AM
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