[中式食譜] 糖醋骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; A. Q; w6 T# t0 w" _- v
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯公仔箱論壇4 m' U$ }: y0 w8 b( G+ @# Z1 O

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做法
, T2 e! J* U' I* @公仔箱論壇1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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# n  u1 R% X7 T4 X9 f2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。公仔箱論壇3 K( z) a% l* Q1 H, E* x
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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