材料' ?' d L* Z) Q7 H4 O! ~7 Q" A
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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做法公仔箱論壇5 O" i9 V7 _+ G7 G0 W
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ {4 r/ m6 ~6 E* B8 `0 `
0 t0 R4 f; s- k0 { G7 L9 \8 otvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( ]& |: F# N' P. w, ^
" C' c7 S q4 q! d3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。5.39.217.77:8898. r' U0 l% W7 S2 N: ?2 ?, s& ^
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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