材料0 J4 q A! z% i! }8 W6 b- u y
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯5.39.217.77:88983 l. ]2 n5 u" K- k
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, b& f, u( n! O N9 p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。公仔箱論壇- l' {5 ^# f& o: Z$ }. \: P
; t4 P8 R- a) S5 }% B6 c" Y" n) |2 V2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。" q2 P; F$ k0 O5 V- V% _7 L9 X
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。4 ~9 ~) t: r; {8 `
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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