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[中式食譜] 香酥餅

材料
/ H  l. p5 D0 D/ I# D* d麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ H( h  Q4 Y- y- w1 ^, b" [

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1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌,直至感到油份已滲進粉糰中,成軟身的油麪糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: B% c/ G2 k+ V/ `  N
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2.燒熱鑊,放入油麪糰,用鑊鏟壓扁成圓餅,以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
6 u+ a. w. Q* [+ e5.39.217.77:8898
  `1 Y5 H% z% }% i3 D  h5.39.217.77:88983.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上,捲起即成。! C- g6 j) E' x, H' G$ p

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3 b$ H* x0 L/ N' F: Z煎酥餅時不用另外加油,若黏住鑊時,用鑊鏟壓一壓,其油份便會滲出不會黏鑊。" g" |$ Y+ d' X; S0 W
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