材料2 r) y0 s. d. s% L
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許5.39.217.77:88981 ^$ e5 y$ U+ M' a6 c$ K
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做法公仔箱論壇6 U+ g0 A9 u# R- t* H
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。公仔箱論壇) g& z$ C( {/ Y& _+ m" y
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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9 B* X2 e, Y4 M6 e$ i3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。5.39.217.77:8898+ p. p& E0 ?4 e2 f" d: ~
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+ Q, A0 i5 M9 n貼士5.39.217.77:8898! A1 ^6 }5 r& N c1 Q: l$ H2 N2 l
煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t# b+ }* f8 d
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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