[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
; {# W3 Z, `8 i6 y7 \( ~  C* i( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^% \2 A6 H8 m4 @' W

' b" i8 U7 c- f% e$ w$ w- _餡料公仔箱論壇6 c9 |3 ?+ j* d/ v0 B
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法5.39.217.77:8898! ]( e4 P3 M6 R; O3 u
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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9 r+ e- N& u0 o# D5 w, N( ]5.39.217.77:88982.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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& ?% V% C6 y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 公仔箱論壇' o* H& G. o+ w; u+ R

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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 o2 v0 f* B! t1 s1 j1 i9 E
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。公仔箱論壇9 k8 s. f% Q4 _

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;