[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料( A; `% P, c* X6 w9 [0 Q
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量公仔箱論壇$ O8 I* E' _% ]: m9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ S; e; `, t) K9 t
餡料
; a% E. R" H0 J* q5 I6 w1 Htvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* p( I# m7 X5 T$ X& z( V0 M1 o- O% ~
公仔箱論壇  A, c0 a) u/ T! F8 y7 W% x
公仔箱論壇! k0 V! S' r% d+ a: D! \
做法5.39.217.77:88985 S8 p% T  H3 l" i4 d) s" Y, ^
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
* \4 a$ B8 J6 [9 q+ k5 e' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S  ?+ u1 _$ v; |# B+ f) z8 M
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。公仔箱論壇5 ?: X2 V0 b; z! [

. t: |) ?0 a$ }% w* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
$ J& [. U2 i3 v( W+ z6 P/ _9 K5.39.217.77:88980 [- W: J. k; \/ u* q
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
  i7 y" C% P. G- [5 c5 Q$ |8 H  E, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 P; }: J' s9 i" z
tvb now,tvbnow,bttvb) ~% p' ~! i$ F! h1 S% P5 T
貼士1 w8 K% K8 l9 y2 W' A- a2 S+ ~: Z( f
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
; d$ @8 H- n. O

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;