[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb& q! L3 ~) u  r1 E/ p
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& k$ b0 E5 {, A5 s. P

  G+ J' n8 W( o- N9 ?; p+ q8 |) ^) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
5 {8 _( ~# d7 L: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許  F1 u" Q; T+ ]* `1 R
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做法1 u. T4 h- C3 _  H+ V5 J
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。& u, i! O: T- n! n5 W

  ~/ _' C+ B8 i& W  i5 n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ V$ ]$ c5 A( `$ V$ `/ Y
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
7 s$ t: ~( A% w; Y$ C煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。. r  B! a+ X) q* A5 r/ Z* d

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;