[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料' S3 i, C6 d& n
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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% [& o. K! N! {4 o1 d* Etvb now,tvbnow,bttvb餡料
2 m+ i( R5 a* Q; C5 B半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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- f; X8 x# a# W! _4 G$ |' O公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 x0 E0 M3 U: M' V, Y* ~  k4 H! P! B
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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" a- [" ~$ V( D2 V2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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* F' Y( j9 D" ~4 n) A* q2 Q公仔箱論壇3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。5.39.217.77:8898+ ~. x, k. ~/ V. t

- h$ A. n- @% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 & k+ }1 v7 l$ \1 S4 D8 z

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- S/ U2 M; P$ S2 J5 Q公仔箱論壇貼士公仔箱論壇. O& n$ h" U; {3 {- u5 I
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;