[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
1 }7 f- H% S/ U0 n, }0 g麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 [8 T% J( @/ O1 o& B: Q8 o
公仔箱論壇7 K% i! w( ~9 c6 T, }" n
餡料5 A  Z( c5 i, I. G
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 h, N$ z1 z! b: }! R
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。5.39.217.77:8898/ O1 ^& h- _$ |: }6 A% p! ?' y3 g

6 O- j' c0 R0 |) E# r2 A2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。5.39.217.77:8898* n! I! }" Y! @3 ]3 b( P

' j# i3 F# c6 {# ]+ F' Z+ q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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/ l% J4 p7 L: y; G4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 A" O, {4 w' d  y
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;