材料
! {, |0 [0 i) a c( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
/ `) R4 f" H! }( O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. p1 u) K1 X! t
餡料
[& q+ j* P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許公仔箱論壇. \) L# ]5 }" i0 Z" R* v
: C" i2 F* C m1 C* a2 z; ^
2 t6 `! T# U7 F4 X0 |5 F
做法
% L# z$ G0 w5 s4 R/ w1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。" }8 t& |, i9 Z5 [8 q( m2 T' C
U, Y( }' W. u( ~9 u7 @- z8 F
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。公仔箱論壇; D8 E1 n Z& L2 ^% U
7 |% k6 ?: M" s$ M: ? J5 f. ~
3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
3 h; t4 n3 M. w( p8 x3 utvb now,tvbnow,bttvb6 {) _7 ]5 g7 U; `5 a6 a
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
. F# v {3 c& h! b. |( j; q公仔箱論壇: h* U- d, J+ a* O" X
+ u) S4 N) Y% u7 }5 }; J. M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 g& ~: D5 n5 U5 g* S5 v5.39.217.77:8898煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
% U! p, o7 K& ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-25 06:45 AM
| 
發表於 2011-11-1 01:35 AM
|