[中式食譜] 生煎包

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 B& V4 S" Y6 u* _: j
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料公仔箱論壇  K% G' H  Y* |- z. L" n3 G
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法
, O& S  B3 B" _; Z( G公仔箱論壇1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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0 ?  s% P, G  r8 X; o2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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% Q+ E5 }" g' H! K3 l! \3 s; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。公仔箱論壇& f7 C* r; g. g$ E2 k) ~) R. d

william-alpha

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