[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料5.39.217.77:8898; d# J3 r, s5 b
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量公仔箱論壇( D& j8 K  b! a+ W/ R  A

8 t9 f! I! h. Y, s5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
* [4 j- b* P1 a( u0 k2 b: otvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
' G7 u, e  `* H公仔箱論壇$ ]5 q- G  i1 D, c

. c) y/ g, B, Y7 R/ }1 z  ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 n/ ]" E! W) c3 {6 Y5.39.217.77:88981.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
  ]2 }( w8 X7 e$ ?8 \- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y  w5 j6 ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。# c: x0 V* r* n9 A8 @* z

7 X8 L8 \$ P" T3 E3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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- \) L  E" J! w! D4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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6 P. {$ k' {% V+ c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

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