[西式食譜] 焗烤鮮茄丸子螺旋麵

BeiDouChef

7 M  ^' R8 r8 T; @; btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 P& u5 q. W$ B) a# s
豬絞肉         300公克/ V! F! X! f# b  _: y
蕃茄片         20公克公仔箱論壇4 i5 k5 {. D0 F" O2 A. c; C
洋蔥片         10公克公仔箱論壇/ p$ G; ^! ~9 n% \; S" o4 {
螺熟旋麵         120公克2 B% w' F* ?% }. n2 l$ h
起司絲         30公克
1 Z3 F( R3 A7 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
5 y9 E7 X# ^' J# p$ m+ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
3 L/ l. z6 O9 ]! P! t, u  U) `5 T7 ^" T2 _) u/ w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ d4 c; h, [' x
綜合香料         1/2大匙
+ d+ F* s% `4 h9 b! D! R! b義式蕃茄醬汁         200公克
* O, Z+ D0 _5 t& X" @& ?! a5.39.217.77:8898高湯         200㏄
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【醃　 料】
7 K, s, L: C/ g3 f" |% P- {鹽         1/4小匙
) M- N; O2 }* C9 W/ `# J/ n公仔箱論壇胡椒         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) h- G' H$ n3 B$ }' j3 d& k# w3 _
蛋         1顆5.39.217.77:88987 `0 Z" c% k. B5 v/ R
太白粉         2大匙
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1 O8 f" ?8 k5 w9 j0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ~6 ?" w4 _, l' J" {- ]$ y1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻，擠成約六球小丸子備用。公仔箱論壇* j- G) y* x( s
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的肉丸子，煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後，最後加入全部調味料，以小火燉煮約5分鐘。5.39.217.77:8898* `- U6 x7 }; ~( W3 K& M
3.將螺旋麵加入作法2，以小火炒勻，盛入烤盅，撒上起司絲。5.39.217.77:8898& i2 D9 [; J0 Q
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至金黃色即可。