[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
# H; b* i: |+ Htvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排         1塊
& z8 [: o# N3 m% _- U. W' @' ~起司絲         30公克公仔箱論壇% c2 x9 x# u! \8 `  |- u) y
培根片         1片, S6 L0 d* t8 }. ]( i; `+ M) T
炸粉：公仔箱論壇( s: G! {) X2 S% T, u8 ]4 h- A8 k
麵粉         30公克
3 C$ f; i; _+ |, p% r: h公仔箱論壇麵包粉         50公克5.39.217.77:8898- M1 `; o" N0 F# v% d% `/ v, ?
雞蛋         1個公仔箱論壇1 k/ ~& H! s5 y/ O% p5 P& f4 n0 F

0 I0 O5 t) o$ `【調 味 料】
  E0 f9 N: x) N4 J6 N% ?: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙, x! {% l5 p9 a9 U3 o+ v! t' g
細糖         1/4茶匙
8 J: r5 U- T# h* S) k: I8 Z/ L5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/6茶匙; O% \1 z# z. N# M

( [2 I/ w- y# _+ Z& D3 z; x2 ^公仔箱論壇【做　 法】
/ L7 `" u4 R9 e1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
- ^6 ~% I9 P# a* }tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。2 \' W3 I* S- Z4 |8 S0 g! a
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" r0 A3 f/ U1 q( S$ w
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。