[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

" A9 A! E' k8 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! u. o. D" ~8 e1 k& Z7 X
豬里肌排         1塊$ z  d4 P6 r3 m4 p3 Y; ^" L
起司絲         30公克
. \; s, l% K* Z2 _0 @1 [- f培根片         1片9 R1 L* p- r1 j- M( u* V* w/ a" h( |
炸粉：
% k$ l) Q) x% x, P/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         30公克: G! g/ x! I& N0 B
麵包粉         50公克7 R; Y% W0 s- \+ x2 D. T
雞蛋         1個公仔箱論壇, J& v. z( q0 i8 a6 |
$ Y7 \% a6 y* ~: d# Y/ O
【調 味 料】5.39.217.77:8898$ q6 o" _/ M7 V6 }' c) }
鹽         1/8茶匙
9 \7 `  Y" g  \+ N; C細糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! x9 I2 \& ]4 ^- w
白胡椒粉         1/6茶匙  e& g* x% C& u2 W& F/ G

$ J0 o) D$ g. s【做　 法】
1 C* c: S! q% `5.39.217.77:88981.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。$ Z8 \. |; k: {3 K( ~
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb# |0 O( a7 h8 ?4 i. t( @
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T* X0 o- c% s3 }- d+ Y
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。