[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
- s5 x& q) T2 J! l; q豬里肌排         1塊
4 W2 k( g+ a' n- I- ], A起司絲         30公克5.39.217.77:88982 m& d4 k' H6 k
培根片         1片  U, C, J% _4 Z/ d/ ]
炸粉：公仔箱論壇1 k% {/ [0 g6 F4 y1 P1 D
麵粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z& M% I# T3 M% i' g9 H3 G
麵包粉         50公克5.39.217.77:8898" ]+ U" A7 J  @' Y# t/ q; h
雞蛋         1個
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( e: N( N; \8 T  k0 ^* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ j1 H" n5 }; ?% Q: R! ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙
7 a4 a/ b" j& J7 c, L; x5 ^: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖         1/4茶匙
# `" o; k. F) q8 m2 Z公仔箱論壇白胡椒粉         1/6茶匙
7 u0 G6 z" R5 K+ s: y$ ~/ c6 k公仔箱論壇公仔箱論壇9 L1 a0 b3 L' ?0 d2 U% P
【做　 法】
: s9 B) F: \; v' R% F3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z$ L( ]8 ?( R( ^  |+ W1 R7 w7 w7 w
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
# }; z* N: @0 }0 @  ]% Y5 P3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
3 w& A5 J9 S$ _- j" q* j9 H4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。