[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
; z0 S. r8 B: Ltvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排         1塊
) w' \" n  Y( ~$ Z8 Y0 j" A# e# B. R5.39.217.77:8898起司絲         30公克
7 N5 o3 i* d1 k5 q公仔箱論壇培根片         1片5.39.217.77:8898" I  x" g$ m6 X- b+ a1 a* x3 a
炸粉：
, F2 {% f7 t- J/ _, I' }$ I公仔箱論壇麵粉         30公克% w/ T: u7 y! c3 R; d3 y
麵包粉         50公克
" B3 m% `+ [6 ^/ J$ i雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 H! w" G2 Z# ?$ Q, b0 w

9 }$ J4 F0 W. Z- m. [8 d3 L' S5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" S& d" N4 y8 N, v% u' \) c, f! @2 i
鹽         1/8茶匙
! {+ `* Q# R& ?" m: R  q公仔箱論壇細糖         1/4茶匙5.39.217.77:88980 |; j+ C$ }% I
白胡椒粉         1/6茶匙
1 }: k( i; K- X* [  K4 Y0 S公仔箱論壇
6 }5 }; Y5 ?4 s8 z: U/ f+ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P  ]* S0 |* T6 ?* ^
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M9 }; H$ Z' B0 c( Q& ^* x
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
$ @3 D7 u# Z, e+ s: G; k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
1 D6 |6 p$ q+ P/ t, k9 ^: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。