[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
" V+ R" }: \4 _, }9 d豬里肌排         1塊" V. _$ \& H( M6 B0 p3 l. p
起司絲         30公克+ x8 d3 D: q7 k& t
培根片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 B# B/ p7 b5 w0 Q- r6 i4 q5 I
炸粉：+ ~1 ?& A+ \# I1 E9 n/ Y$ T2 D
麵粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. p* a, j& x2 [3 S
麵包粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 M" }4 c  _/ [0 p6 X2 t8 N( ^
雞蛋         1個
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4 [- O7 X8 [0 U6 O/ y9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 Y! P& i# a/ M9 ]" a1 T8 ^鹽         1/8茶匙
  C; H; _' |; s. W5.39.217.77:8898細糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ `8 ]2 }( \. ^+ p
白胡椒粉         1/6茶匙5.39.217.77:88989 z( _1 `  Z& ]" ^

  E4 _% ~5 x7 ~0 U3 j/ [5.39.217.77:8898【做　 法】
8 N& N, ]' j/ T$ htvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c. }6 Z( K1 H2 n; F
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。, f. @- e- `, u2 M# n, \
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
# }: k5 A; S5 Q1 X: u7 R  m公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。