[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】2 Q- H+ r& X- Q) }, i4 D
豬里肌排         1塊
* Q( t, |3 _9 V/ ]# q# A起司絲         30公克# F* K7 G: k0 \, D, `7 V
培根片         1片
5 }. {0 e( K" I! k5.39.217.77:8898炸粉：5.39.217.77:88988 q1 o  B' `8 R
麵粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! P: ~2 o; T4 }* k9 s, I
麵包粉         50公克+ k) M, k9 |& @% M( v
雞蛋         1個
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) c' w3 [" @3 e; p1 K8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, l" d8 o% {6 V; w: a( p公仔箱論壇鹽         1/8茶匙. T4 B2 Z( a+ z/ c9 b$ G
細糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 F8 @* [" f7 ]: a* k! X
白胡椒粉         1/6茶匙4 j$ q2 `, H4 E, E

  y* s/ a- A% j" H* j1 q" m5 b公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& z) E5 f% E% E/ Y# {8 _4 ?$ T
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x$ C$ f  u8 m; k
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
6 D0 Z/ b; [0 y: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。0 B" r& _  x" _4 G7 E
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。