[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

0 f; h4 b' Z: U; S6 }【材　 料】
) y0 P1 j6 S6 ~) ^* K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 |, C2 ~$ o, U/ H" W3 H
起司絲         30公克9 ~2 B7 |8 W( J: G+ [# x, Q. b
培根片         1片公仔箱論壇- J- ^/ S2 D0 p
炸粉：
1 `5 t% |# d  ?2 L: m0 B) U' q麵粉         30公克
# \+ Q5 e# Z  H! e( t% Z% m7 o3 Z麵包粉         50公克
  J* _# k3 l  m& \' ^* @1 b公仔箱論壇雞蛋         1個公仔箱論壇! @6 U8 q  d. `- l9 q  H* Y
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【調 味 料】5.39.217.77:8898# e) b6 \% c6 J0 E- V5 r, y2 ?% t- g
鹽         1/8茶匙# Y5 t$ r! L6 ], R/ X/ V
細糖         1/4茶匙
$ \6 ^% E( f: _/ O& B+ E0 b# }公仔箱論壇白胡椒粉         1/6茶匙5.39.217.77:88987 d! u: J4 m4 C. s4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! B  q, {5 e- d! L& w
【做　 法】
3 w" v, X1 Q" h3 Q; v, u公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5 X: o/ n  ~/ h* J( t  y
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
) q. N% @6 I! ]# E3 B# z( ptvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
: ^- }& K' M6 ?7 B/ a+ A公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。