. F- I# o% n7 g5 P5.39.217.77:8898【材 料】
) Q, o" \- j& j: S9 e, o% k雞腿排 2隻8 h. J! N2 J: G2 G
炸粉：5.39.217.77:8898 U: u1 h6 m) d3 i
低筋麵粉 1/2杯: P3 ]4 W: ]5 c6 i/ b
玉米粉 1杯0 B% h3 m2 N* E) t6 _# Z1 f9 n
吉士粉 1/2杯公仔箱論壇7 T& ~; t: m& t/ ]8 l' U8 Z
# F8 X& `/ B# j+ w$ I5.39.217.77:8898【調 味 料】7 ]2 Z& x" A# B2 h
蔥 1根
g2 w# m; b" u9 Z/ w& y5.39.217.77:8898薑 15公克公仔箱論壇& w' ~" @9 x. p' I
洋蔥 20公克
5 Q) w* H/ l/ \+ q8 `2 l+ e! y K; x蒜香粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 r8 e# d7 U3 p B) @0 P2 D
鹽 1/4茶匙
) ]5 @# r$ ]: }; o8 G3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/2茶匙9 Y( W. N8 c2 k) F" V7 R
水 50CC
6 G* v" T& ?4 I, h2 N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙
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4 I. r, H# F' Y7 p& U【做 法】
) y& v4 R! k) W5.39.217.77:88981.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。3 H; b$ a- U' c5 Z9 ]
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇' E4 h# n% W! m' z
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇# [6 Y6 A+ Y% ]0 D7 F8 e; J. V
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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