8 d7 ?" W2 k" a8 b* Q* X, [" \公仔箱論壇【材 料】
& W( C' I/ }: |2 K4 q6 [/ U/ h7 N雞腿排 2隻5.39.217.77:88982 e; Q. ~ o, n+ o' V2 k1 _. R
炸粉：
( J0 S4 L( t5 Y1 W: g1 l |3 U! ?5 G$ X低筋麵粉 1/2杯6 k0 `& D2 w4 V
玉米粉 1杯
5 g0 d8 m6 A9 c5 F- ntvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 1/2杯公仔箱論壇3 }" h; k* e8 g4 b/ A! g- p# p
% D5 J; O% _8 C" {【調 味 料】
+ I5 |6 @# `8 j, [. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
8 [5 M0 \! J7 {( Z3 k( ?tvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克
6 V% L! v6 K$ O2 y6 U: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 20公克, y% |) r/ Q, M0 m4 w, m* c( Q& l: M
蒜香粉 1/2茶匙
& g/ b' H$ S7 P0 v! p5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
& h( Q, U& B7 l- Q# ^細糖 1/2茶匙7 b( g* W4 E% t. E$ X
水 50CC公仔箱論壇" U+ Z) w1 A, y8 y( C- a8 S1 r' s
料酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) F5 X$ [' _: |; ?
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【做 法】
9 s' p& [2 g! y" o公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 V+ {( r9 c* s1 Q, C5 R. X
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇5 m1 j/ l% B" V6 x* x! O; O/ Q
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。" j; [ g' x4 F4 q, A) `
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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