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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. @1 I2 {3 N _# Y* s$ a
雞腿排 2隻9 x" t* c. O; v+ f% B% J
炸粉：
1 l5 @# m6 w. e& F1 j低筋麵粉 1/2杯; s6 X1 f4 f, {* W5 W' V" W( w# n# S
玉米粉 1杯
& [& }6 E, m, R9 ?吉士粉 1/2杯5.39.217.77:8898- a- l4 T) A9 M; p; a& O
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【調 味 料】
9 z: Y. ^( s% f3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根公仔箱論壇3 D# E9 l% Y; o) v$ x
薑 15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 @' h5 B# e/ e ~' x
洋蔥 20公克# ?% J$ c7 |, \. Q/ H
蒜香粉 1/2茶匙
: t* g/ X5 W, b6 P4 C3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
' B* V# y S1 R3 ~# P% C公仔箱論壇細糖 1/2茶匙
2 h/ Z) H. c" d( y: F2 Y+ i5.39.217.77:8898水 50CC
! H' k w% v5 F$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙/ f: N9 i+ O9 P$ R
/ U" Z9 e: ^2 m公仔箱論壇【做 法】
9 A; v, D) v8 ^+ A, x9 D$ a# {, N1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。公仔箱論壇6 ] G. h$ D i# \* M8 G
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
. ^( p; w: u) @4 S公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
- [/ J2 z9 h4 ^! ^7 d) t. V4 z: D4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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