[西式食譜] 奶油烤魚

BeiDouChef

4 k5 p: i# e3 U: H' c0 s5.39.217.77:8898【材　 料】  p: b7 J( b8 F
旗魚         1片公仔箱論壇0 _% _0 R- c; `- H, }
金針菇         1/3把
+ d9 D$ a/ U* |& ]" W( u7 R5.39.217.77:8898薑絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r' g* F" x! t0 i1 H/ f/ \
青蔥末         1支7 H" ~" g  ~, q! P2 [' x
辣椒片         1/3條
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1 f+ u5 X! E& N8 d: Q【調 味 料】  I  V5 t( i* q: P
米酒         2大匙* P* p. t: q# M  h
奶油         2大匙公仔箱論壇/ {1 ?5 K8 \8 }5 Y0 l7 w$ |0 `+ B
百里香         1小匙
! ~; e$ ^. ]- s; Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) U5 @, b/ x! ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許5.39.217.77:88984 v1 U  p5 \! ?) a( Z0 Y
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【做　 法】
7 d8 E$ j9 j1 x' L' R5.39.217.77:88981.金針菇洗淨，去蒂切段。
# w6 @$ }6 _; j+ E; k6 L5 |/ S公仔箱論壇2.將旗魚洗淨，使用餐巾紙吸乾水份，放入錫箔烤皿中。( [! F4 C- w0 o" u& ]2 t
3.將調味料均勻加在作法1的旗魚上，再放上作法1的金針菇段、薑絲、青蔥末和辣椒片，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火200℃烤10分鐘至外觀略呈金黃色澤即可。