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【材 料】+ \2 V8 d& w6 F- w7 ?/ f
豬肝 300公克
( T0 ?8 ?5 \. L9 V韭菜 100公克5.39.217.77:88984 i! j4 X( u" p3 {) j* B
辣椒 10公克5.39.217.77:8898/ G3 H3 S% s9 x( m1 H; z# E. q6 P& h5 m
蒜頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q* O. [) B) P3 e
太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a, x ~# R9 P0 a- H$ _& o7 U
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( {5 b8 F0 ~4 X# W: O2 s
醬油膏 1大匙: b" u- o, L2 i/ j! }
細砂糖 1小匙公仔箱論壇% [# R U- O4 c# D+ }! \( D2 _; r# i
雞粉 1小匙
4 V0 L6 c. C: @. t& I米酒 1大匙
" I' v& a0 e( ]1 v7 c5.39.217.77:8898香油 1小匙& u! ?. q+ L. ?& z5 M+ F
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【做 法】5.39.217.77:8898# t7 c4 G. J. a* l& z
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]( d. A) _( k* F
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ R+ S' H3 t5 e/ f) k, e* E9 H
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。- D) p* Q% E4 ~! O: G7 b
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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