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[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝


0 \, U( U: l# c7 h- K. e1 h4 k公仔箱論壇【材  料】
" ~0 l: L4 @/ T5.39.217.77:8898豬肝         300公克5.39.217.77:8898$ V; |9 D7 d! B4 v
韭菜         100公克
* L% Y. M8 a  ?( L( P! s; O公仔箱論壇辣椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 `: h1 ^2 D
蒜頭         20公克公仔箱論壇7 s1 `# x7 v8 R
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; H7 d+ e9 X, o6 p' u

) e) V  Z4 s5 P& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 S. A8 e/ ^$ Q7 f3 [6 [+ f5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1大匙5.39.217.77:8898, \0 ]4 h0 }8 ^. `( l
細砂糖         1小匙公仔箱論壇3 }* Y7 M9 I. A' E+ m# B0 M" h
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 B0 J$ s+ p3 B  C3 Z
米酒         1大匙
2 i+ {- F9 l( p0 {0 ^- x香油         1小匙
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1 y, ^& O5 x- g( e5.39.217.77:8898【做  法】" Q% ?6 n8 v7 N2 j) Z$ }
1.豬肝切厚片狀,加太白粉抓勻,放入熱水中汆燙,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H% B* @4 P- L/ g. q/ }
2.韭菜切段;辣椒切絲;蒜頭切片,備用。
$ }3 q: r# r' n, G3 _  v2 N( e3.起鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 x* C4 t5 _6 p7 d7 r( |
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻,最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
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