[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

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【材　 料】
0 Y; [$ R% z4 c" Z0 T豬肝         300公克6 Z4 f& Q& H, r# Q4 M6 f; x7 y" G
韭菜         100公克
3 B2 V) ?4 l/ W# R5 K6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         10公克
* e  x) k2 a2 T% _: b3 q; d# Z" V公仔箱論壇蒜頭         20公克
, N+ I/ G8 `2 {公仔箱論壇太白粉         2大匙5.39.217.77:88983 }+ `9 }: F/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 g: Q+ r- u' C  j9 E* z# s
【調 味 料】
' ?1 c# q) B0 D- `4 A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1大匙
, h' Z1 M6 U& V4 e' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙5.39.217.77:8898. {) N+ I1 c+ @" B; q: B# i* N0 u
雞粉         1小匙$ O' k- w2 T% }4 @7 e
米酒         1大匙
' C& U( W4 ^; `$ @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
2 @5 h9 Y6 C7 g  @) _$ _( h& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s* x' ?8 X5 G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 y' N" O8 Z$ _: d% d: S9 x7 {
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
6 a# H3 G+ g; L5.39.217.77:88982.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h2 @) d" }7 n/ f
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
7 v6 D) [. U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。