[西式食譜] 鮪魚通心麵

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 H" d) v- u0 P2 M: F
【材　 料】
% Z; C- [& o1 z% |3 d; K3 v: R3 N5 J通心麵         120公克5.39.217.77:8898  u) I- ^1 L; a6 K' J
罐裝鮪魚         50公克5.39.217.77:88984 F- e! t) V. E$ q$ u
洋蔥末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \) U- G0 o. ]% J9 T# Z* `

) X' D5 Y9 Y$ x( r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 s8 K" p+ R, J7 d# S" f高湯         100㏄/ S& i8 Y  r& z2 _4 G; u
義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q. @. \/ E8 Q; o7 _! ^
鹽         1/8茶匙
  d, c+ E( `# y( _* w5 \動物性鮮奶油         30㏄
; y$ K8 v( _6 J7 |! P/ J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ x! u" y' @7 |8 ]9 e
【做　 法】; J9 c) E( u4 b9 C/ ~6 f
1.通心麵放入煮沸的水中煮約４分鐘後撈起，瀝乾水分備用。1 E- T3 Z2 n3 d* l# u
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鮪魚，以鍋鏟弄散魚肉，再與洋蔥末、義大利綜合香料一起以中火炒香。公仔箱論壇" M9 V' \8 M* l, {. t& ]
3.於作法2的鍋中加入高湯和動物性鮮奶油、作法1通心麵拌勻改小火煮約1分鐘，最後加鹽調味即可。