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【材 料】5.39.217.77:88989 z1 }; \! p# p& D
蝦仁 200公克6 I; p' F R: j) i- v2 T
蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) e( _3 ?8 t6 U5 p
薑 10公克8 P+ L: y* S- n B' Z- N$ S, O% N
蒜頭 10公克3 v! O3 k5 P/ q2 }
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【調 味 料】# Z: y, o; g! d/ i8 o/ s
A.蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇. n. c+ p" e w; m& B5 x' Y
辣椒醬 1小匙公仔箱論壇 j- A' n0 p& L' b) k9 f
白醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; R: @% ?* f8 j$ ?6 N
細砂糖 1大匙3 F4 z; `$ C/ P8 {
米酒 1大匙公仔箱論壇% T1 b# w' L j. ^/ V' Q# r
酒釀 1大匙5.39.217.77:8898. r! }" D7 N; y# u- B/ a6 [1 f
B.太白粉水 1小匙
& n. J% {( h/ V- K5.39.217.77:8898香油 1小匙
; H! J3 |6 [: H. gtvb now,tvbnow,bttvb! l$ A# i0 G% W3 H9 L8 e
【醃 料】
. V1 C: i; v4 A- c" f' {' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
# y. m7 ]+ O8 O; \; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
: D# u( j+ q$ k5 q; w8 C太白粉 適量
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【做 法】
5 P# f; B7 R$ Q1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。5.39.217.77:8898* k% d7 A6 h. L4 m# d# O! T
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。5.39.217.77:8898( f3 w( ~* m7 E' [# l
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。6 h5 S! o/ z7 G z2 E5 e8 P7 `
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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