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【材 料】
' k# B7 h+ Z0 a) H: Y% b- c5.39.217.77:8898蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 S7 U+ g* ?+ L5 K
蔥 20公克- w/ [4 T$ |9 ~: w
薑 10公克
% i2 u( ~6 Z0 u6 p- m/ p蒜頭 10公克
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# ^' p9 D. P' J【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' K2 B+ ]2 g# }
A.蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" [: o/ Z$ w6 A7 b# ~
辣椒醬 1小匙
$ O [* t4 D2 d* K3 K公仔箱論壇白醋 1大匙5.39.217.77:8898" Q5 J- h* c) X; }0 ]2 D# S
細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^$ a; d/ S, X! a7 b
米酒 1大匙$ P0 v" K* k' @
酒釀 1大匙& F5 h+ \( `. h/ [; M c c- j4 P
B.太白粉水 1小匙
- k9 f# A' K$ `- r2 b香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 W K2 P* L% M+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' C& B: h& s2 U* ~5 f A+ \, }
【醃 料】
+ N$ i5 \# W. [0 w/ n4 C* ^6 t5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量3 u7 N' P. x8 |; S$ b& C5 F
香油 適量
' m! l6 \4 ^$ d9 [$ S8 Z5.39.217.77:8898太白粉 適量9 l1 I5 O& `) V3 x+ |
2 `8 L0 q% }7 p2 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】$ e/ k( L. s4 v
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
% g/ }) ] m% R0 B公仔箱論壇2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。' C( g, i/ d: W0 i( j7 n) G) {) q l
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
; n, i6 j, s. v8 p1 P! R2 U4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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