[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
8 T/ |# p6 e3 `1 ~& @蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 V8 Z7 C) ~/ _/ \
蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 Z0 d: i( z: i
薑         10公克
. O5 |$ `$ Q; ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         10公克5 a5 h+ }7 J2 ~. K7 j

. L, J( c3 ]0 |9 l5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ R! }3 q8 V: r
A.蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88981 e8 g) V& b$ A: y/ n  C+ V1 j) [4 ^/ y
辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' w9 n. |  U3 z
白醋         1大匙
* S$ L6 f/ m# q: w+ |/ j8 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
8 A: _9 A' g* M8 t2 h; A; H, y米酒         1大匙
( e7 r8 V* z# @4 i6 b公仔箱論壇酒釀         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X, t: K: [  `4 O5 r
B.太白粉水         1小匙5.39.217.77:88985 h" t" N7 |7 g
香油         1小匙) K, F; B, y) z. X, X
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& k# P" G' A. T
白胡椒粉         適量
1 v7 a4 V3 \$ X( T; L& _公仔箱論壇香油         適量
, ]2 e$ ]3 C+ U& `* d, I  R: Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         適量
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  G0 I! i+ P9 Y【做　 法】
  v# M' \, j: w8 Y7 C公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 ]! G& f5 r/ ^( x
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。% o# n# V$ I# K
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。9 Z+ p7 b( s( S# n' y, ]4 d
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。