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[中式食譜] 鍋巴香辣蝦

5.39.217.77:88982 m0 [, s% _) d, @: E  b; a
【材  料】公仔箱論壇% R, d* ~. ~8 l* d: z& V6 o
蝦仁         200公克
: q/ L. N4 ?2 M* \5.39.217.77:8898薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% d2 F; }( A9 t9 S
蔥         20公克
) P$ m" f' r7 Z乾辣椒         5公克
, Z! [6 Q7 }+ e) D3 R- @tvb now,tvbnow,bttvb鍋巴         20公克
: I5 o8 U: i5 I; c) Z5 `; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥         30公克, T# o3 t9 S7 c) A
花椒         1公克公仔箱論壇* j. c3 N! s& X( v% y* i
地瓜粉         適量
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% M) Q9 y. T% {! p7 X5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898" ^) e$ S3 K7 X9 C7 l) g1 s8 v
辣椒醬         1小匙
6 @: m2 g( u3 C# K) C" q$ m# Z細砂糖         1大匙
5 i0 `, g! ?5 H; \! ^4 L香油         1小匙
, j  L, z& m8 [; ?/ W, |2 `9 W5.39.217.77:8898: T6 ?$ Y+ o- Y' q" k
【醃  料】
$ I7 e5 |. R/ {3 u+ `  u. h& K" z' W白胡椒粉         適量
$ O& a. R7 J" E7 |1 J香油         適量公仔箱論壇; ^9 J/ ]! q: w8 K7 T
太白粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# y# t( B! V/ k1 v
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【做  法】
# u8 F3 _, C, M$ d& B7 F6 f* I- y1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 w3 O+ D3 d8 h$ @* e
2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。5.39.217.77:8898, o' {; U+ |5 ?5 C! G- s( e, L
3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇5 C3 \% v& i$ a) q
4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' y6 j; b/ n+ }2 t
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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