; l a$ J1 j6 s5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:8898% `# w' S- {6 Y) j' h8 B
蝦仁 200公克
: ^3 S% a$ |1 _' i7 R9 T) g薑 10公克$ k$ i! B8 Z9 i0 m7 h! w
蔥 20公克. {2 F) ?* t) A+ |6 f
乾辣椒 5公克
8 a+ K" j# O) s5.39.217.77:8898鍋巴 20公克5.39.217.77:88987 x7 [, x1 ]9 e3 t
豆酥 30公克
( J: i& p' g% S- {tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克0 e8 m$ W( Z# P6 w
地瓜粉 適量
7 m6 _; z. }% T5 {tvb now,tvbnow,bttvb
# a/ ~& H7 m4 d) w5.39.217.77:8898【調 味 料】
( j' _/ H' A, J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* T: |. L; r6 ^2 t: U; _' m4 t! S
細砂糖 1大匙
$ d4 |* @" d) x D: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 j/ t; [& l% W
5 t( a% G5 ]( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.77:88985 E" s- C4 r& K4 S) x. s" |; w* E
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' t i* Q0 c/ i# z+ L+ U
香油 適量! { x K8 W4 a9 o8 f0 Q
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 J" w" j. a s! [& u& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- K; m8 T9 f8 D
【做 法】
2 j$ {# F: a* A$ R9 F# z1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
% f& Z+ f1 k, q7 I; X$ q/ D+ ^: G; R2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
, b/ b# Z0 S5 e8 ?( G3.蔥、薑切末備用。
) z+ v( ]+ X% r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 |7 h+ ~$ p9 y5 U v
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
| 