[中式食譜] 排骨燕麥粥

BeiDouChef

* b7 ?3 x$ N+ ~# ?* H5.39.217.77:8898材　 料3 B5 E* x5 C. d- @, [- a! l
綜合燕麥         150公克5.39.217.77:88987 z* U% p) K9 E% _9 {- u
豬排骨         500公克
( ^" C/ E2 M8 @! U& [5.39.217.77:8898清江菜         50公克5.39.217.77:8898; v1 ^0 B9 K) G6 q$ r1 [
薑片         2片公仔箱論壇. e1 z2 N$ b7 B6 N1 k- n: J
高湯         2300㏄) ?1 {( V' w. u# b* M  n4 Z. Q
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調 味 料
: V, {+ \7 t. g1 F4 K+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙+ P4 V/ ^0 V0 a- i7 G1 p* X6 L
鮮雞粉         1/2小匙
; G1 f7 M* a/ v# O' h' l0 ~5 X6 g料理米酒         1大匙2 y" `. T+ N& R

" M1 ?5 d; G+ N1 I1 O; d$ l4 G公仔箱論壇做　 法4 Z. ]% \- a  E: `
1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。% W9 o8 g+ {0 A  }! D$ n
2.清江菜洗淨，切小段備用。
  X+ x' j% |6 D$ w: `+ t公仔箱論壇3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。