[中式食譜] 排骨燕麥粥

BeiDouChef

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材　 料
5 v7 a' r/ b( t8 I8 j" E, V綜合燕麥         150公克
* x1 a7 e0 n9 ?1 Y& K" o4 }豬排骨         500公克
  A. a4 P6 z+ o9 G5 m! |公仔箱論壇清江菜         50公克5.39.217.77:88988 `* J' d% K( Y% s9 q& k4 U
薑片         2片5.39.217.77:8898' Q' h  L' Y  ^& |2 n- D4 R% J, G
高湯         2300㏄
! P5 [! }0 ?- s# ~2 T4 m, R: s2 t: _5.39.217.77:8898
* k0 |/ n8 g6 @3 h3 N9 K) K# X2 O5.39.217.77:8898調 味 料% }. d) t% K/ {; f0 B& z  ~
鹽         1小匙
5 i8 f0 P8 E4 A) {鮮雞粉         1/2小匙
# i3 v. G/ z& c4 B% I料理米酒         1大匙
5 m8 x) W7 ~1 e. k: w# m- y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 X( \1 H) J3 G" y9 \( O, J4 M# v8 [
做　 法
7 E* T8 p/ M' `6 ]$ v5.39.217.77:88981.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。
. L5 @; i7 t3 Z) z) r) ^公仔箱論壇2.清江菜洗淨，切小段備用。9 F% U2 t: h  g+ x3 N% W; i
3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。