材料tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 e+ ~: g8 u' \: _
鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克 [6 K/ d$ e0 v6 Q, S: K) W3 x& l' b* T
公仔箱論壇2 D4 i. r$ B" P2 ~; t
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 ^! d# l& o
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙5.39.217.77:8898! }4 W# ~: X" }% u4 v1 k5 O$ n3 A
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) J: V: _* e3 ?, T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! d$ \! V/ x% Y' Stvb now,tvbnow,bttvb1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。
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! o. \$ D1 o( f/ H- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。
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2 Y' o% P4 |5 L- p3.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]0 L5 [; ~2 |5 W( o$ d& h- w5 P" y
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4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 \7 |( n3 B, g3 h) u
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食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。
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發表於 2011-10-24 01:33 PM
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