材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; Y6 p. M9 [- Y- D1 g" B& E
鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克
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調味料
+ K* p" d0 P' i$ t6 c5.39.217.77:8898醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙公仔箱論壇, F# `9 x! V' X
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; z$ V! n7 N: N) u. B" ytvb now,tvbnow,bttvb做法
# i* @% _9 }' F% n. gtvb now,tvbnow,bttvb1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" S9 A# S& Y$ D
& ~- G1 R" f2 |5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y% I" I4 f$ b5 M
% F. v' L3 G# r+ U+ _0 o! q: ?0 I5.39.217.77:88983.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。公仔箱論壇: o3 e" V6 H0 J6 G3 k
5 p! e+ q/ K( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 - n" c: {) F, A! o7 @1 L6 A
" ^: \/ W7 d5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% V6 B* D5 X1 w. ?
貼士
$ h! F) M, @" S食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。 公仔箱論壇% M: ^5 T7 t' H3 i+ I
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發表於 2011-10-24 01:33 PM
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