材料
. ^1 p' I* ]' ]0 w# f$ J5 Y. j鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 P; G; o" {9 |7 P) B5 n4 y
( k( V l) J5 m7 J% _4 h1 b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:88989 \$ J# ~, i P% T; T
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙
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做法
7 T( [5 Y4 C+ \3 L& U( j1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。
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2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 J2 t3 }$ Y# ~8 m1 e1 l
3 o# z/ H/ s* j, H7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。
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6 u x n" ?1 R! b n+ i7 {+ W6 {3 Q5.39.217.77:88984.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 ) |5 p) `6 `( c3 P7 }/ i. E* S8 Z9 X
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4 S* M" ?- v+ _, l) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。 |& i0 F' u: c
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發表於 2011-10-24 01:33 PM
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