材料
! |1 q; K* R. X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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調味料 V- j: ~% i9 J
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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/ Q" r" |/ x& L/ s/ @公仔箱論壇做法
) M1 ?3 n& U+ ^' r5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# T9 x; ?& J: c& |: ] c& {
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貼士5.39.217.77:8898 f. Q% B% c4 t! T8 a
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。公仔箱論壇7 i: T" S ^. j: E( F+ _7 S" B
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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