材料
9 J! C& F4 i: O, h$ ~鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升公仔箱論壇# c3 z, o5 Z8 l8 A& E
( b6 D) o, R9 ^3 ?& Q" q# b/ O% P調味料1 e' a. r' D: R* k; G
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 w4 {+ ?. [6 Z' S
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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! C: ~# V. G; @8 R9 U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。tvb now,tvbnow,bttvb- h6 ?4 w: _8 k- d
, C. v& K# n" N8 o( t6 K3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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