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+ ~1 s l0 J: atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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( U. c, R1 @# j* v5 S1 Y) N白飯 300公克 公仔箱論壇/ a; k( {1 j; W
高麗菜 150公克 " L, [# d( |% b$ I1 A/ k
豬肉絲 100公克 1 Q' u; ~& x, D8 L) k, m6 D/ r
乾香菇 2朵
$ \- ]0 m v; Y) P8 F- b' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' G, k: m6 m# _* ^" d
香菜 適量
$ w+ [& }5 u# B5.39.217.77:8898高湯 1600㏄
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. b& X; q% s/ ]0 S, j' o' U
0 f& A4 `6 w$ E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
w+ B3 M( d j' m" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
/ X" D8 b8 p( W) K; x: `8 h2 D1 J' e白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; E; \5 q7 ~6 l- x
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【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ r% \3 X* a+ N0 y
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鹽 少許 公仔箱論壇, |% M+ I9 T9 q7 l+ V; H
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 D$ J) @7 ]4 J! ~1 _
料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. d4 G/ Y7 x' R' A7 H
+ b- N0 q$ v/ y3 ~& }4 k9 R【做 法】
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1 u( v% Q) ]4 M1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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5 v, n7 Z, C: T5 ?! S8 F. i2 Q 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。1 z! r9 c) y7 ^, |( A
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。$ p9 Z0 l! `/ N4 @
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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