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【材 料】
4 j. h4 R- `8 F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r |: A# t7 I9 s9 V0 I* r. V; }- Z
白飯 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% y' i" L. Z- Y
高麗菜 150公克 5.39.217.77:8898& [) m' ~# q% q2 x
豬肉絲 100公克 5.39.217.77:88984 u5 M8 v, q7 Z8 n9 I
乾香菇 2朵
) ]1 I& c3 X, n! m6 l( M) \tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 15公克 7 Q4 ]0 A! P9 k' ?* r
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 L* T/ |4 [0 ?2 Y
高湯 1600㏄ 公仔箱論壇( ^" o# m/ z+ `% x$ q
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【調 味 料】
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; o1 y9 e8 D! ~8 [公仔箱論壇鹽 1小匙 3 r w5 b& p H* T1 t# L+ u
鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇# f( d$ Z6 {9 ?# O, u0 f
白胡椒粉 少許
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5 }$ ~. t: @0 g" ?. v l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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q( f c( g. ^3 n鹽 少許 公仔箱論壇3 p- ?* W' \6 n( B8 Z
太白粉 少許
5 `3 F. r% r2 ]+ F# ?tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 K& O) n; E$ }# ^0 z3 m
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。3 c: }4 o* z. \* \7 N
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [8 d7 f e u& W
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。5.39.217.77:8898$ a# p; I; u4 O/ w/ q
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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