[中式食譜] 高麗菜粥

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# M& A8 B5 j5 D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( t6 C1 E: D$ q8 S- c
【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" k+ O5 ]8 }# X1 B

- R, S- {, T% d4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  300公克
+ b2 T: j1 y0 }tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 公仔箱論壇/ P/ J/ m5 Y! q6 @+ X, }
豬肉絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- \6 P; n$ ?  b5 k. G5 z8 C$ }
乾香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* G5 K6 E4 @, Z) a" B# a) i
胡蘿蔔  15公克 公仔箱論壇: s* \1 e; S. N, D5 d: H
香菜  適量
2 m) N2 G( z, z  P高湯  1600㏄
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7 k+ Z! |0 S, V7 R" r" ?【調 味 料】
8 U5 X2 S, q$ F3 V+ z公仔箱論壇$ V( p- P3 t9 o2 g" I; t9 t! k! X
鹽  1小匙
% F& k9 O* V$ z- u: G, N+ ~1 a5.39.217.77:8898鮮雞粉  1小匙
8 a3 \  o0 N" d公仔箱論壇白胡椒粉  少許
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. P% l! h5 ^$ D7 h4 T5.39.217.77:8898【醃　 料】
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$ }$ T. B( ]0 p+ v# S; \% y  j鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 k/ o1 A: H" ~
太白粉  少許 ) |, {2 j6 c$ H5 f" r& e
料理米酒  少許
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9 ]3 H0 r/ R# r$ m# {, @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 5.39.217.77:8898( t/ Y+ f  I& e4 [

( Z, a; L( W5 F7 m9 u5.39.217.77:88981.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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2 _3 k; e; a5 S6 v5.39.217.77:8898 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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