[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】
% d1 X3 h0 i$ S( u( [8 v; d公仔箱論壇
% `, d+ P' M, r+ t$ B) Ftvb now,tvbnow,bttvb白飯  300公克
2 f( I( n/ G* n$ _5.39.217.77:8898高麗菜  150公克
7 F/ \, W* N7 N, v- p7 o豬肉絲  100公克 9 ~0 ~* I6 B- O7 K
乾香菇  2朵
2 w6 ]5 m. P1 n% o; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  15公克
$ j/ d$ [" D. F6 m& R; Y- i5 n5.39.217.77:8898香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' D4 E7 l8 W% A1 H4 F" l& y
高湯  1600㏄ + z& s( I- b& q+ t

" R% ?/ Z/ k' e* o7 Z% r- T& V公仔箱論壇【調 味 料】 - y  b" I! U, U/ [5 n

  P* ~$ d9 e' L7 F) r: B鹽  1小匙
2 q0 T7 _. f. m  U$ X- q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉  1小匙
2 x0 V. S1 {* h# @5 N白胡椒粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& y2 S5 o& N3 u7 t0 @. Z
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【醃　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 ~- C7 Z; m

# v) x. ?( ~) I1 Q' w5 f0 x& Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇3 E; O# F9 P: O6 i. U
太白粉  少許
5 s7 r+ {# B8 `# q料理米酒  少許 4 ?! o' E# X1 f" |

# w* A& }/ H9 U1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 8 a# e1 x+ {4 |
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇6 h+ C+ R- U8 C' B1 G4 v' n

; ^; M- F5 s$ Z4 D1 ]0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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