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【材 料】
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5 u! Q; [7 x6 I5 D4 X2 C, J白飯 300公克 公仔箱論壇2 c! p* S* ?; t$ }& A6 f
高麗菜 150公克
) S4 f" @- e/ P6 H3 E0 `豬肉絲 100公克
, R& j+ e: k, j& K# k0 ^% [( `8 l: U乾香菇 2朵 公仔箱論壇' L- F5 Y, j. U d1 H% J
胡蘿蔔 15公克
3 s4 M+ b2 V+ P, A; f6 Y6 [' ^ {& wtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 5.39.217.77:88984 c: x+ k, y3 J8 I
高湯 1600㏄ 5.39.217.77:8898$ M8 F8 M8 R1 _6 r% U
~6 ^% g! M8 n# q& {- x【調 味 料】
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# L9 G4 P# X Y8 f3 N5.39.217.77:8898鹽 1小匙 # y" i3 c0 L [
鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( _& B, N" }8 e, x H# p
白胡椒粉 少許
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- ^0 X2 }/ W* }6 l1 B5.39.217.77:8898【醃 料】 " Y6 }/ E0 n9 a$ `+ f( z% H+ d
* ~& R1 T. `' S0 K$ l. L6 Z5.39.217.77:8898鹽 少許 公仔箱論壇9 `( O2 {0 O X: c; {* A
太白粉 少許
, X6 z+ \: A% s+ @* _9 j公仔箱論壇料理米酒 少許 公仔箱論壇# N# H7 S$ \! g' X. E8 F
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【做 法】 公仔箱論壇0 _' i1 J& X6 Y, P, M D \' A
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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0 h$ F9 V5 A4 L7 u" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。: i5 y2 x5 d7 u1 d
0 o9 a/ a6 f! x& K% g0 ~. Q 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb' q; U' r1 ]0 i, F8 ^
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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