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# b- w! h N, L9 R+ M+ T公仔箱論壇【材 料】
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$ g7 h4 D4 l! {% F; E2 Z) s白飯 300公克 * j9 ~# u4 e1 `6 _' T1 }$ \
高麗菜 150公克
4 V! t- l; s M+ t2 r豬肉絲 100公克 5 q4 B% W G1 u, B: o; K
乾香菇 2朵
, F/ Q+ Y; [* |7 O9 |( ]胡蘿蔔 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" R# O2 p- b9 \1 ?: {
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 e2 A; V; }7 e4 D$ ?
高湯 1600㏄ & z {" J& _7 w% N6 q: M- E; b( ^
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【調 味 料】 公仔箱論壇( R/ {5 o) Y0 P, U% U3 J
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鹽 1小匙 公仔箱論壇: A# b5 k) F6 }: C) S
鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R5 i# Q; t7 X, J
白胡椒粉 少許2 I0 e% @3 z" y
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【醃 料】
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ k! g5 _' |7 |
太白粉 少許 公仔箱論壇$ {1 D5 {! L2 W. J
料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 A" h. M" @( X, F, D
, V1 l4 ]$ Z1 d$ Q* _【做 法】 5.39.217.77:8898 N# h S* |; K6 z: u+ _5 |
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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5 }2 N: m a- `: {! Q# f! Ntvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。7 E8 v/ ]8 w+ K/ `! z7 |( U
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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