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& `: }! E* b+ o0 n$ c1 q; r【材 料】
- `0 v7 [) ?. E3 Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 i7 {3 J3 P( v0 @
白飯 300公克
+ Q; j% m& M/ c) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" \; ]& O1 `0 x, v0 X
豬肉絲 100公克 ' a4 S3 F1 p9 {; ?
乾香菇 2朵 公仔箱論壇2 ?) B/ ^+ v; Y
胡蘿蔔 15公克
" e7 g, W; K$ v+ C% W+ o5 ?# C公仔箱論壇香菜 適量 " |5 d! x0 d6 R+ o$ n* s
高湯 1600㏄ 5.39.217.77:8898! {( t' n! R* G% s9 \
, D8 _7 _" j8 k1 @$ ?( q2 v5.39.217.77:8898【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 B( u2 O, R: p
( Q4 I. U5 j* l% Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 公仔箱論壇$ c& N9 K. I( Z. [+ ]6 h
鮮雞粉 1小匙
( _1 f) ^6 ]: o% I白胡椒粉 少許公仔箱論壇' D* Q+ {' R$ U" v% f
5.39.217.77:8898& [4 m) x* H7 T& Z/ ^) j
【醃 料】 公仔箱論壇" J# j. [! f. h# w
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鹽 少許
" B! A( v, }: q5 g0 r$ K( I公仔箱論壇太白粉 少許
! u8 \/ y- N4 G公仔箱論壇料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! A- S9 f9 _ U0 M& V
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。5.39.217.77:88985 J# Z* K. e" `; k1 E
/ U8 i8 I1 ~4 ^8 C c( _7 I5.39.217.77:8898 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。( c# O1 T5 q; D# g P* o! y
# S" N0 q6 r# B5.39.217.77:8898 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇8 x" |$ O- R" E
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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