[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】
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- T6 m9 @5 l, F, J白飯  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% x  r; `, i# O2 l5 I& s# u! W9 ~
高麗菜  150公克 公仔箱論壇& H; j* q5 B$ f* Z
豬肉絲  100公克
! L1 D' F7 r* {8 f% E公仔箱論壇乾香菇  2朵 , ]0 \6 F8 k4 w
胡蘿蔔  15公克
6 `9 j' i$ |4 d* E香菜  適量
3 P3 p6 y" m; b: L  G5.39.217.77:8898高湯  1600㏄ 1 J7 k$ T4 [% |3 {* v) a
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 o( q+ S" q8 q; {* \1 \1 }

3 O- u$ n! W" ~/ s7 K5.39.217.77:8898鹽  1小匙 5.39.217.77:8898/ l8 d3 [/ o1 Q
鮮雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" o0 y6 J9 g! f
白胡椒粉  少許5.39.217.77:88988 K- r% I' U6 \& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' V- w1 k, B! `3 G/ p# t6 Q
【醃　 料】
2 v2 ~- ^8 t! K% g& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E' [, |1 n1 R/ r# E鹽  少許
/ v4 O: x3 V. ^1 y* d太白粉  少許 公仔箱論壇! `/ w$ d" e6 ^. c* n
料理米酒  少許
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( y5 S: O% C( ]8 x, c: c5.39.217.77:8898【做　 法】 2 ^! ?0 I" s6 z) d
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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