[中式食譜] 高麗菜粥

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6 Z9 ?6 u( C/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f9 M2 h8 b3 J& L  h! W1 B【材　 料】
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白飯  300公克
0 O4 I& d! V( `# X! A. q+ g" O9 h5.39.217.77:8898高麗菜  150公克
1 t' g& @1 j& O7 e7 K, h豬肉絲  100公克
- l3 ]  n1 N9 K4 Q; s* @- \2 P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  2朵 & t2 x5 b8 o+ Y
胡蘿蔔  15公克 % Z- K4 m) @+ g. A0 ~
香菜  適量 - r, s1 @+ R5 S- S; ^1 z; n
高湯  1600㏄
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9 B" y: S. G  x% w【調 味 料】
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鹽  1小匙 1 [: {1 t# S+ X: o9 t6 E
鮮雞粉  1小匙
* ]8 U+ ]* G7 e) q- n; r白胡椒粉  少許
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【醃　 料】
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鹽  少許 - ^3 l! _; Z7 z3 w
太白粉  少許 5.39.217.77:8898: ?0 u+ i, F1 r% l8 g
料理米酒  少許 公仔箱論壇- J$ g: N, I* N; |# L5 U4 y

" F/ j- U' t/ ^  D  r【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& x# t: f- q; s8 P- f
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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, {% B- u% E. @* h* Y8 b, W5.39.217.77:8898 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。: ~  n- D: \) K) Z1 K
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) L# q0 u  T( z0 o& j* L6 r