[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】
1 i- R2 ~8 @$ r& ~8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! o/ V+ a- t: p
白飯  300公克
! P( y1 @3 _+ l/ S, _9 |7 H- g- O% z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 公仔箱論壇0 i0 C/ e# b. W8 a2 `( B- {2 S
豬肉絲  100公克
" B% z8 }/ \4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  2朵
8 t- \: b% {5 C8 T8 l( q$ T5.39.217.77:8898胡蘿蔔  15公克 5.39.217.77:88987 f( H% {9 s# V0 k+ n; G3 h
香菜  適量
# q, D! n; B: B3 T9 q5 Y$ h3 \5 H, M5.39.217.77:8898高湯  1600㏄
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3 z# o2 l: i+ @; [5.39.217.77:8898【調 味 料】
- l3 z/ `6 o( W5 G, k% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  i( q8 y: i. Q
鹽  1小匙
! ^8 \0 n% d) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉  1小匙 公仔箱論壇( w. A, A' D# L0 ^$ t/ l
白胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ C! I( M4 d0 o* B9 g

; |! }% D1 F' `4 s! X3 Z5 Z【醃　 料】
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鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 F; _+ o6 n' W& x0 m
太白粉  少許
& d2 E6 W- T. I/ E料理米酒  少許
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# K- W# X$ G7 }. ^【做　 法】
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, Q/ K. w4 Z0 d% J# \; c6 J1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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. }" t0 o" {6 i/ M5.39.217.77:8898 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb  U- |+ `7 T3 ?5 v; x0 b8 |( ^
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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