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( m, d8 I+ x- s# s4 D+ ptvb now,tvbnow,bttvb油麵 150公克$ h" Q$ E: \+ z) b c
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油蔥酥 10公克 \9 e4 U+ }, {0 G) X" g
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( J5 F, w6 L a& _) ]tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 @ l2 j- a, z, o- ]
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醬油 1大匙3 `; d9 _% ?' f$ d. g _
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8 L0 v: e9 p, r) ], h5.39.217.77:8898糖 1小匙
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米酒 1大匙
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# T4 K! |9 s: J; V) I. atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇6 c4 r# ]8 Z3 o
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水 400㏄4 R1 T; ?0 b" l# Q& M' x
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香油 1/2小匙5.39.217.77:88986 n, u, R) s- @0 H, U0 q0 E
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醬油 1/2小匙
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米酒 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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0 t% s7 j2 v8 }8 w0 `1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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( a# `9 Z x3 {5.39.217.77:88985.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。9 k) }" x& h. L3 Z- W7 }
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。 |
發表於 2011-10-24 10:22 AM
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