[中式食譜] 沙茶羊肉炒麵

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【材　 料】
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( @) h3 H% E2 O% G, r3 Ftvb now,tvbnow,bttvb油麵 150公克
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; O# ]" O8 M8 v- J! f5.39.217.77:8898羊肉片 50公克公仔箱論壇0 J1 {- t0 ?2 e6 O( f

4 M1 n- L9 V, q* ]8 }; J( _5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 h1 A! J* T, X
洋蔥 20公克
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* h0 l1 h- C3 z& x: btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克
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8 I; N0 g1 {( K/ G( k1 e3 @# f9 W空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  m. C7 o7 F5 a9 t  k
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! }' D. O+ q- Y' d2 jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬1大匙
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醬油 1大匙; v" v" f) ]" x' k$ |  t$ o
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8 X$ A% ]3 X5 j3 B  m9 t  M5 t糖 1小匙9 b: X. G# t3 x2 [4 ^  r
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米酒 1大匙, \7 c6 V) r3 m2 F7 O9 _2 A* L0 \

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6 a) r* A! H- D4 D0 _公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" C! r$ J2 P& `7 ]* f: z
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水 400㏄
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; t. Q( G5 b/ v! \7 k3 J( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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香油 1/2小匙
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醬油 1/2小匙
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米酒 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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  g" I+ D7 d4 X- q& O0 ?公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ N! k( @3 I, `9 d2 Q8 P

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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇+ V& O, o$ W$ y% P- D
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。