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【材 料】
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: i- }+ j" Z7 Z8 Q花枝 20公克
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蝦仁 20公克5.39.217.77:8898" }6 e- M) }2 z* `3 U, N
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蛤蜊 20公克
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3 t, Y3 y: a8 A- x! T5.39.217.77:8898高麗菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. t. R# b1 i5 S
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紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克+ }7 j3 Q8 Q- U
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; ?# L. T4 C9 F ^. r公仔箱論壇醬油 1大匙
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! f9 [# s/ n# @5 c6 n& B6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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( x' P& ]6 {2 ?9 J黑醋 1小匙
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5 C7 p$ _& n+ r5 q/ {0 V3 k, @公仔箱論壇米酒 1大匙" D$ a9 r% F8 t: ?$ n" e% M
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糖 1/2小匙5.39.217.77:8898" I* h6 |3 u8 Z& L' [ Y2 A/ t- U
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【做 法】
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 x5 B9 O' i$ r
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。5.39.217.77:88988 a- e; x$ K' c9 r+ L. f4 S; H# l
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。3 m3 p0 Q( E' ^+ I; D4 T7 R% M
3 u8 Q- A' `! U5 n1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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