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紅蔥頭 10公克
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+ x9 z# n. v# Y2 A! k醬油 1大匙' [1 v( h3 c* B: N( U5 X. k
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雞粉 1/2小匙7 _8 U/ H/ n' c
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白胡椒粉 1/2小匙
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黑醋 1小匙5.39.217.77:8898" p/ S4 q' B# q# M
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W: v3 h: h5 ~6 U公仔箱論壇米酒 1大匙
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水300㏄
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【做 法】
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) b, R7 q* p& E6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。; j+ u" ^2 A. w' _/ f, m
( z6 E c D) H! \公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
9 e. w+ t! X; K# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G2 b% C7 M/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898( D4 L0 Z7 ^, q" x$ A# v
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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