材 料 : 100 克牛肉
9 b# v8 b% G n; q1 @3 e- U& ntvb now,tvbnow,bttvb 300 克白飯
! J4 o& Q$ ~2 \6 ptvb now,tvbnow,bttvb 1 隻雞蛋6 Y M, p+ y4 b+ d( m2 h5 J4 _
1 湯匙麻油
* [9 D! n( E( w$ G9 m5.39.217.77:8898 2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# \ Z- m. O( T& o* U& o
2 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇( a! {: H+ G9 ^
5 E, z# w4 [$ @- O- O! H0 s4 e* K肉醃料 : 1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb! S8 E$ A; t) e4 p0 w' s7 E
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb, x3 U6 s8 C! m/ N; k- I
1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb1 v. ^. k* l6 l* D& Z8 r; E
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 s4 Z3 B' F, s
2 茶匙麻油
5 @8 e/ ^4 d- B* i/ ^ 1 湯匙韓國辣椒醬
9 g( D. s3 T+ c, {2 ^+ x 1 湯匙炒香芝麻碎
; W n- {4 v# U4 Y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; |! p. Z; ^7 C" g; E, K. `
大豆芽
, z& Z; @+ X) {! C( f3 [6 o& e+ g& o公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽
) G& ?/ _7 f k9 u% a5 j6 q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
" L; Q- Z+ ?" E- ]. {) `' o& n1 n公仔箱論壇 50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb; @9 ?3 e6 A* G5 L b
1/2 茶匙炒香白芝麻5.39.217.77:8898. p) N5 J/ r L- y* i Q/ Z N+ G$ w
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菜醃料 : 50 克菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb7 [* d' z' }7 P
1 茶匙生抽公仔箱論壇( K" {# ?8 k2 G5 L/ K
1 茶匙麻油
/ ^! ]9 o: }6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎1 M3 E) T' c7 |2 L, X4 D% M
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇+ p6 M4 \0 I+ `1 ?9 K$ n
1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 Q+ s+ o. w0 c8 P9 @
1 湯匙味醂5.39.217.77:8898$ z! D# b, a! W
2 隻乾冬菇
% `& p. A/ _; g9 y, c U5 h2 o1 A }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇- I" y, `0 ?0 U- Q, ^
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
$ E J9 i. U* c (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 ?- C" e9 w$ Y
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。公仔箱論壇8 ]! f% B8 O% m: P" O- @ N+ I
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
0 v: n1 `2 ~* _: A% m; E3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% p5 ~: Y4 y/ Z' I" J+ n
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
0 L' J3 b+ n4 A公仔箱論壇 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
! p( l" G- n1 ]0 ? 及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ m& R3 i3 ^" ~% L; G" d/ y. i J
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須5.39.217.77:8898( h, W& P0 [4 Z* n
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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