材 料 : 100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb2 M" O8 b7 o2 |9 F$ Y* }
300 克白飯tvb now,tvbnow,bttvb# [1 { W' \6 I2 r z- v7 O
1 隻雞蛋
7 `& k0 z( X6 N6 _/ ~, F. Htvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙麻油. b$ {* d. U. G4 l* H1 {
2 片即食紫菜
( o) y5 `3 H& K# n- B1 D+ W 2 湯匙韓國辣椒醬
; J0 z \5 n$ ~+ d* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K( d7 ? f0 q7 v6 ]1 R肉醃料 : 1 茶匙糖 ( d! i- P$ \5 \$ O7 ^) o
2 茶匙蒜茸
2 V- b) z$ _2 v) n6 L" J8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙薑茸
) z! W v% ?2 v/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽公仔箱論壇: s( t* k5 H8 h5 }, a0 c' x% s6 O A
2 茶匙麻油/ ?) V4 N3 t( O' V' C: K
1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇6 G: K6 ]% P$ x% b
1 湯匙炒香芝麻碎/ S% L7 y1 U. B) R0 f( g* e( ]; E
* m7 A$ a. F) F
大豆芽公仔箱論壇7 b, i" b1 k$ ^- f" ^
醃 料 : 1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb: M2 B, C# G5 f" z5 [8 l
1 茶匙麻油
4 n- r$ C: _/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽5.39.217.77:88982 P2 K/ o& `$ ?. O2 Q2 G
1/2 茶匙炒香白芝麻
6 G: d P: P/ D2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 F) d$ A/ l/ i: E1 V0 O
菜醃料 : 50 克菠菜
+ a8 }6 v1 [1 t3 u 1 茶匙生抽
- z/ @9 M; r5 Y3 ]3 _2 [9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
4 A% ^. T) \9 b5 n3 } 1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 e( p/ ?+ ?/ B; M1 S! e9 n7 L
$ e3 K; d% m' J& K1 o菇醃料 : 1/2 茶匙糖
1 l" g' b+ n. E8 k# c 1/2 湯匙生抽
; f9 |& S% d, h3 @- r7 x3 c 1 湯匙味醂( z$ ]3 N' h4 u5 V4 R5 |$ n& ^3 i
2 隻乾冬菇
- C7 n% U5 @6 `4 d5 a5 n/ q公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎
* X: }' g) {& ]6 P) j, ]- `. g" @8 G/ h2 ^7 A& S
做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
* g# _" n2 u2 Q- E, `8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
& o8 d- \/ |' ~) I5.39.217.77:8898 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。5.39.217.77:8898& ^5 g* p! N& h. r* @" F
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! ~% h3 `1 {. h' m
與炒香芝麻拌勻備用。
6 r' S* w" F. j. L! d( E (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
; y0 W, D& f" H# K+ {; q% v) U5.39.217.77:8898 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 G; ^7 o& g. j$ o& p+ P9 }
及辣椒醬，趁熱進食。8 }# l# j) K, A$ ^! \
! T! c! \7 V5 }5 p- c' w6 j& E0 \+ o備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須tvb now,tvbnow,bttvb! N, Z9 W9 n+ I( _! H& y
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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