材 料 : 100 克牛肉
k/ P3 f- \. [% `2 ~) a! Y& G# q2 {5.39.217.77:8898 300 克白飯
0 C& w% U( i$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻雞蛋
/ A! @. E4 H2 r公仔箱論壇 1 湯匙麻油
" _# i. C1 u9 O7 M2 _tvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% ^. |+ e; V6 U. J# z" r, ~7 Q! Y
2 湯匙韓國辣椒醬
" @. Z+ {& X& a* k( l9 O公仔箱論壇
; f3 O1 Y$ A# s6 `tvb now,tvbnow,bttvb肉醃料 : 1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb( H9 [, B7 x) @3 r; d4 w* |: ]
2 茶匙蒜茸" h. Q2 n/ l* h0 t
1 茶匙薑茸
2 [5 M6 v# f5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽2 M; l2 q7 E. n$ Q% a
2 茶匙麻油5 Z# M% H' J: A- c
1 湯匙韓國辣椒醬
# o) R. n- J) f1 `% z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙炒香芝麻碎6 P1 ~. X* }' t# D
5.39.217.77:8898) i6 s& p. p: o, C8 h! g3 O+ V" h
大豆芽
( [$ ~' h" x p公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽8 z' K, J# k ^4 o: V) ~# ]
1 茶匙麻油
6 V) O3 J& M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽
/ o+ R) p6 {8 ]: G# n CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香白芝麻
* v% @: |7 N' R1 j& F- Z3 z& Z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- P p; P Y* J f
菜醃料 : 50 克菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: m) _* z$ I6 }' k) U( ?
1 茶匙生抽5.39.217.77:8898+ m: O7 t0 }/ z& v {* {( t
1 茶匙麻油公仔箱論壇: X- y+ w9 | y' J# x$ _
1/2 茶匙炒香芝麻碎7 Z( o; s. t0 b9 M. ?
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ ]4 }# r; M4 m9 ]! i
1/2 湯匙生抽$ e! s+ Z( {2 c* t& k5 U
1 湯匙味醂公仔箱論壇7 t8 C5 c! k6 ^+ [3 o2 d. M; R8 M+ T- R
2 隻乾冬菇
% h, |, m4 B( ~2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 X, j9 u$ Q/ V, v
tvb now,tvbnow,bttvb9 W# G/ i. T/ X% Z: b9 ^
做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。7 b: }" [) ?9 \# r1 H
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。* o: G: n3 \. l7 C7 v) k5 ?, y5 Y
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ `7 f9 v- o% |4 ^' f# w6 h
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 R# X. |( S) l
與炒香芝麻拌勻備用。
; y2 d! b! j8 V: L2 e- C+ k (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大( E. p M- x6 f; O
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
/ [) h& s. {( @ [/ P7 n* t7 | 及辣椒醬，趁熱進食。
& J2 |( J& G$ X. Z! ?: E& z& o; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 k% e+ ^9 ?" c- h9 O
備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
! \& t C) S+ L) A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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