材 料 : 100 克牛肉公仔箱論壇, ]2 W" D1 V Z- e9 q- N
300 克白飯) n6 z/ Z3 x y% H* x' L
1 隻雞蛋
5 C$ q/ x0 ]9 Q3 _ 1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u0 i! G6 n3 s* G9 Y, S, F
2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb M. Y; A5 o5 V6 d0 y" t& o& _
2 湯匙韓國辣椒醬
9 b4 ~6 O/ o- ~- B$ c* ~/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& O/ Z! J3 h: I- q
肉醃料 : 1 茶匙糖 5.39.217.77:88980 ?+ H Z) t1 d1 s$ {; L* B
2 茶匙蒜茸
6 {; x) N1 }* V+ J5 ?! s 1 茶匙薑茸公仔箱論壇7 T7 x6 J! L( k# P
1 湯匙生抽5.39.217.77:8898. q7 e* ] J* w, Z2 b0 A
2 茶匙麻油5.39.217.77:88983 |; |0 d' d% j" o# @1 A$ W9 B0 ]2 q
1 湯匙韓國辣椒醬
, q4 R5 Q5 j1 s, T公仔箱論壇 1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb0 y! X8 V7 q- ^" U/ @
: \8 n3 i+ T1 A8 \ d5 K2 ^+ j
大豆芽' Y9 Q/ E" E s" A+ o0 f. }0 a
醃 料 : 1/4 茶匙鹽 r0 s( R# R$ e* h8 e
1 茶匙麻油
) _" x; V/ G UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽
- S& t6 O T$ } ^" Otvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香白芝麻$ s& C3 X/ J% u. s% N% k& X
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菜醃料 : 50 克菠菜
( P' v& v2 @9 H4 y8 ~5.39.217.77:8898 1 茶匙生抽
. J! Q; A* j# Q( u, ^# t2 @tvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
, y4 T3 m/ O1 |- ]& j$ Y 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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1 W: J( \# M9 a) L ^菇醃料 : 1/2 茶匙糖/ ]4 e1 ^$ z+ e* }. U
1/2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: K6 u* ~, G- ]7 g
1 湯匙味醂
/ {+ r' B" t; p6 D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻乾冬菇公仔箱論壇3 {9 f# k, C' m5 h7 |$ p
1/2 茶匙炒香芝麻碎- E" Y( d! x% d* d& n$ ^
: s0 Z p# N$ ]7 L! ]5.39.217.77:8898做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。* b$ q; T3 S3 N0 c( |# F, M9 K
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
# w! O l! p. d# R5.39.217.77:8898 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
- j' R7 v; F; f: |7 c7 H7 y. j (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
$ _/ X v2 z8 a! l0 N2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。
2 c( }0 p3 U/ ^ h3 b# itvb now,tvbnow,bttvb (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
) [% v7 E! S4 D0 `4 Q3 [1 m 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb) w j4 u' Q3 `5 J
及辣椒醬，趁熱進食。公仔箱論壇8 M9 X% O* `/ W4 y3 Z. N
5.39.217.77:88988 e4 q- ?; n2 k2 ]$ `
備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' x: z/ g9 U6 m9 i* B
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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