材 料 : 100 克牛肉
! C/ k+ n2 K& |# l; q5 O# y( I公仔箱論壇 300 克白飯
) W- ^' f7 j, y; X5.39.217.77:8898 1 隻雞蛋
; H. e1 u" t/ v 1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% R3 C( w2 q$ C! p
2 片即食紫菜
' b1 h1 m# q: A7 O- q& C+ }2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙韓國辣椒醬 ~, _5 |1 [# d
公仔箱論壇2 D" e# q) S1 `- y: S; u
肉醃料 : 1 茶匙糖
' E9 j/ h* C" @8 U/ O 2 茶匙蒜茸8 H- z- {2 s; X5 f! z. _7 v
1 茶匙薑茸$ m* a1 F9 W; p. O+ _/ o3 T& z
1 湯匙生抽
0 k* _ T1 u( T; N2 J' x5.39.217.77:8898 2 茶匙麻油5.39.217.77:8898; ^- t9 l& A2 {9 T4 p
1 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: }5 G9 ], {' I
1 湯匙炒香芝麻碎
: e& T; d+ m. N5 W8 p- j; B$ |/ j" I s* o+ n8 m* g9 }1 w
大豆芽
4 D# U) h7 V. X" f& _- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ y0 T& C' |
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) ^: M, ?5 W3 U
50 克大豆芽
0 w: F! h$ i/ `7 \ G- g公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香白芝麻
, ~+ [. f: h$ t# O$ W! y$ E I) X5 G7 G
菜醃料 : 50 克菠菜 公仔箱論壇$ ^1 v) d( N5 \; M
1 茶匙生抽
! {, a* Y5 w+ w, B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
~0 M1 ]& X5 ]$ B( t& c公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎
% H, g4 n# |, N' a( n! d, Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Q' k! X" }7 b
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
3 y- t9 f# j) c9 Z& O# F6 } 1/2 湯匙生抽
5 w9 m1 b( T3 T0 { 1 湯匙味醂% m. |2 ~4 D2 k. V1 a8 {
2 隻乾冬菇公仔箱論壇3 {/ t" f i5 t: i( u) Q
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇% W# w R0 |) \3 z
9 x! u; T4 p5 y6 k q% d, c5.39.217.77:8898做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
: X1 u% S/ B) ?2 t, z: x, `4 [+ t5.39.217.77:8898 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
& C7 |: J, P1 M: V8 s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
" Y5 K' ~' G3 k W: J) n (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出/ P- `5 v& e% v) G% n
與炒香芝麻拌勻備用。
. T% P. U# B) J( O+ v+ j# l- o. u5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇! C* `+ ]* v9 _& H6 s6 Y* |
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
, ~. o" h2 L5 C t0 Z# |) \7 N* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及辣椒醬，趁熱進食。
( Q$ X2 }! L& Xtvb now,tvbnow,bttvb
% K8 h' O- p( p4 I備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須5 S$ ?: X: t: Q! D
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
| 