材 料 : 100 克牛肉5 K0 R* }, {% c
300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ D5 c: R+ N, Y9 D# d$ c `
1 隻雞蛋
# o9 f+ r6 t0 }) z2 H) D' E公仔箱論壇 1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% v. F) D5 ^) ]' S
2 片即食紫菜$ p3 d0 @/ q. m. k$ Z- q! i4 o
2 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& ~, T7 I$ q g
! F0 ~8 j9 m) y& ^6 x# D& r# \
肉醃料 : 1 茶匙糖
* r8 n* K$ s! p& Q; G5 atvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸& `5 A# }- m8 N$ k
1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb# C! p% m9 S3 u u/ l$ C; q
1 湯匙生抽6 F( C# t2 n" ?" Z* v5 v9 h, M/ b3 }* U
2 茶匙麻油
/ Z1 J7 ]! ]7 D4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙韓國辣椒醬$ M/ K! d/ x; q$ {9 p
1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇# b' l- B; J5 o, }9 A* d F
公仔箱論壇2 R7 z! p9 O5 ~9 g; u( }
大豆芽
' Z) p, q, A* }( y: x醃 料 : 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 ]! T' H) J3 |0 e, ?' {
1 茶匙麻油5.39.217.77:8898( A! h% b1 o% j" x' ~6 C
50 克大豆芽
. g8 ^& B$ M& r; U; S- \* R5.39.217.77:8898 1/2 茶匙炒香白芝麻
% `, q( X8 m- c5.39.217.77:8898
" U) l( D! e' }% y' X1 S菜醃料 : 50 克菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb& Y# k: J# P m9 T
1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb7 {& f; F: C. b" `/ }: {9 {
1 茶匙麻油
+ V# k! W4 }$ btvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, m( N) \& a8 r3 U7 ~
公仔箱論壇& {% h" X5 m# G3 L3 Q
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
" L- M3 }' H) n0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 湯匙生抽5.39.217.77:88984 {- W9 G2 n. ]: C+ W5 K3 x
1 湯匙味醂% {& X9 e3 }2 A7 ?6 p& Q
2 隻乾冬菇% i# a: t+ ]- X; L* c
1/2 茶匙炒香芝麻碎% Q+ V& {9 D1 l5 z0 M
* T9 @' V# x7 k3 I/ \3 s* btvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。' T& e8 o, L- X% @) L
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
4 W L/ j. l& X# r' o. s3 l (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
0 ]) I( e; |- R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
$ B* o7 g# v4 h4 Q9 e: G- ]tvb now,tvbnow,bttvb 與炒香芝麻拌勻備用。# U5 Z4 I% N1 C" d g
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 @ i, q9 g5 o$ ^+ u2 b1 ^
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
" Q; i( O' r9 y7 N" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及辣椒醬，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb) o; V7 D, ~% L0 I, L/ s0 W2 |8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 s! e) C. g4 V/ L) N
備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
; M4 n* F7 L3 a5 Z 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
| 