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材料:& D, o1 _' W5 B3 q. O
芋頭1~2個
8 H& s; c, e6 o; U( y公仔箱論壇埔里米粉1大片5.39.217.77:8898" Y3 I. a {$ Q5 A
紅蔥油2大匙公仔箱論壇% }+ n! B0 E# R# `
香菇5~7朵2 [7 M8 i0 [4 q
蝦米20g+ Q0 ?# y% c7 p
肉絲200g
1 d9 c8 A. Y# K! r3 v5 x" {; j2 A* [油蔥酥1大匙
+ y0 a% p, f# c" V8 \! V+ ?韭菜100g5.39.217.77:8898$ M9 b: ?; k: Z! D
芹菜50g5.39.217.77:8898' e+ t$ X: w! Q/ a1 Z+ G$ a& C9 C
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調味料:
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; I2 g# i( |6 K N1 a5.39.217.77:8898鹽1.5茶匙& m, I& z, n: }
香菇粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 s+ j, n S4 R3 Q4 p
胡椒粉適量
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公仔箱論壇6 T0 T6 I3 {! C( y$ O3 F
做法:
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1.芋頭去皮洗淨切塊,香菇稍泡軟洗淨擠乾水分切絲/ H0 g: D& [1 a) L1 E6 p9 ?+ O; G
蝦米和米粉亦泡水洗淨備用
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$ f% @7 {- J* F6 z) k公仔箱論壇2.韭菜洗淨切段和芹菜洗淨切碎備用
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3.起鍋放入紅蔥油和香菇絲爆香(要煸至微黃)" t* u: @/ F; D+ Y ]& U5 r. S
再放入蝦米續煸香然後放入肉絲炒香再加1/2茶匙的醬油拌勻# C1 n# {9 b! l5 Z# f2 x
最後放入芋頭塊炒勻然後加水或高湯煮開轉小火燜煮12~15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ N: @% H3 ~% e
(使芋頭燜軟)然後打開蓋子放入米粉煮熟0 I( Y3 {* ^# ^7 D/ E
加所有調味料和做法2.最後灑上油蔥酥即可
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發表於 2011-10-23 11:27 PM
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