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( G t% h) _9 y9 w公仔箱論壇今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; g3 c# ^' t) s$ Z1 U
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【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】
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深秋季節官田菱農採菱忙。
. e: r# z$ a" v; }) p4 W6 C# C5.39.217.77:8898進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。
% b2 g: H' [! {/ \' ?- A& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 f. S7 N" o; q+ I
時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。 公仔箱論壇, ?" O! B- ` I% X1 F( {
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今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。tvb now,tvbnow,bttvb* H% f6 ^8 I3 k2 [& Q
4 T) M3 L' ]" y由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。
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剛採收的菱角就像紫元寶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: y! D: z/ P/ C9 K# i! o5 I- n( @
官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。 - T; x7 S$ S- s
7 @( V1 ~, ]& u4 F# ytvb now,tvbnow,bttvb菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。
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: T( w( ~0 U: r8 I- _! b5 F菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。
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發表於 2011-10-23 12:47 AM
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