[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
. u/ Q) W# V! u
( o: E1 D+ F3 j! M  j' T6 \公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ `  c0 E, w% F+ \4 X3 P
薑片                          3 片      
/ m, Z! q+ @& Y公仔箱論壇蒜頭                   (切片)  2 粒
" {( O. V& h1 y" Itvb now,tvbnow,bttvb油                             1茶匙   
9 w5 S. \* G9 ^, U- y5.39.217.77:8898  
- a9 H: ~* H3 q. j, w公仔箱論壇調味料：      
( ]9 B$ Y1 e: b: F5.39.217.77:8898鎮江醋                     3湯匙   
5 T9 V# _1 @% C紹興酒                     1湯匙   
2 u1 }; S/ s' q* m$ r, A& x* C& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, P+ k0 H0 l3 G- n- Q5 t2 Q5 I
水                             1飯碗% R/ K- q+ J, d5 N/ N4 y
糖                             2湯匙   
4 V9 D$ t, P& a) x- r4 v3 ?9 u公仔箱論壇鹽                              少許5.39.217.77:8898% T+ d3 X) {" B
5.39.217.77:88985 o  K' Y0 C3 b) f- g; I8 R
_______________________________________
4 Q. v% x  u7 Y( J1 M% J* I8 _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y" Q) e& r! x; A" `! u4 n5.39.217.77:8898做法：  
1 l9 b' p( t6 [0 c7 d
; Z! J+ l  Y1 K, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；5.39.217.77:88983 u% J7 v# s: s% X: w6 s: `
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
9 k8 F: L; s0 c- T2 ]2 P" I5 ~, etvb now,tvbnow,bttvb3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。