[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
6 M" @( s( J0 K8 ~$ T1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( S  J/ r8 ?3 o$ _
一字骨               (斬件)  1磅        tvb now,tvbnow,bttvb2 i; W2 j; [! p9 G
薑片                          3 片      公仔箱論壇" l+ I, v  m) {) q3 u# s1 @
蒜頭                   (切片)  2 粒公仔箱論壇- ^$ ~7 e5 m: q1 ?* J* d
油                             1茶匙   5.39.217.77:8898' ~: {  l* w$ X: k, U6 o
  
5 E% B0 X: ^- D# J! |# W  btvb now,tvbnow,bttvb調味料：      
1 b5 a( M8 I4 M! l6 c公仔箱論壇鎮江醋                     3湯匙   
# F7 ]' T2 {" Y" A紹興酒                     1湯匙   
* q) u6 f' b5 ]3 [8 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽                         1湯匙8 L  z9 T) r, f( y
水                             1飯碗
1 g5 M4 H8 P" I3 U( z糖                             2湯匙   
0 f6 |4 J1 c% v8 i$ k$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許
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% k& T2 A0 T3 B( n! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ x: v! `% _1 f6 o# S
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb5 V& ]2 B" J& e/ e+ U
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；: K! R# w- `8 g
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；5.39.217.77:8898  D; v) m: `, ~( ?5 N+ X$ a
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。