【材料】公仔箱論壇/ I6 ^* O G+ R; l. p
牛腩一斤: u# D- c2 V; M4 }, I
上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 [" B5 _$ f7 i: v. U
乾蔥頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, I- w1 Z8 b; P, w% P) O4 S4 J
蒜頭八粒(切碎)
; j# m4 s: T' u; [: Q生薑三片
% M2 N& y q. P9 f: o5.39.217.77:8898香蔥三棵(切碎)1 H6 h( ~* J- `! A% s; B
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* P! W3 r. V( z
老抽半茶匙4 b! X4 M3 I: c& ? ~
麻油半茶匙5.39.217.77:88987 w A5 h7 L3 N! A' w$ u, Y" K& ?, T
蠔油半茶匙
/ N) O' O E0 B幼鹽半茶匙公仔箱論壇2 b. e. k0 K6 G
砂糖一茶匙半
* ]* u+ N9 U% k+ U" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙1 L9 I/ A) d3 s" k& [) l4 P
紹酒一湯匙1 q9 L9 O5 ^' K. t7 F! }7 ]
清水二杯
W6 E2 d& `" z箱汁一茶匙半
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0 r& X. E5 R2 ?: I【做法】
6 e% h5 f! u# i* i; S {(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
5 s. U* d' Q+ i. S5.39.217.77:8898(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb {4 ]. k1 x' J3 k) |
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
2 h% q- {8 ]- a0 x- J! {- L(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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