【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! Q! J' b& N: Z$ E* u' a
牛腩一斤公仔箱論壇8 Q* ]+ g: ^0 g; z+ P% H
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇: ^5 g: K' F' z1 Q& J
乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇+ a( b2 R1 F" O1 L! F8 V" d
蒜頭八粒(切碎)
4 O8 r s/ j: ~3 k5 D5.39.217.77:8898生薑三片
* d7 ^# S& D1 O9 ptvb now,tvbnow,bttvb香蔥三棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 }5 S6 e% E/ |; ?/ ?, s" I+ o
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【調味料】
& I/ M& b S f4 F8 D老抽半茶匙
: F7 Q* s! f, e7 \4 v5 g5.39.217.77:8898麻油半茶匙
1 e, v$ r3 r$ d蠔油半茶匙
+ J' g$ m( h& e: l2 S, K; r4 U& b0 M5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @; F( E1 t7 n7 ^
砂糖一茶匙半
2 G( q$ I! v& _; t公仔箱論壇生油一茶匙
' W6 V# g% {+ x3 x5 [紹酒一湯匙
& i' R# [/ U7 g5.39.217.77:8898清水二杯
4 p: X# B3 G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb箱汁一茶匙半
- A! s# Z5 ^+ m# [3 H5.39.217.77:8898
. ?! [7 B2 `3 I5 ~【做法】5.39.217.77:8898) K+ _3 f8 k2 x% C& ^
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
: y r6 q# ]5 o6 _& S1 x0 L: E5.39.217.77:8898(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, F. T. ]3 X" L* M(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
. a2 \/ h- u0 z5 X& i8 k* v1 d(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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