【材料】
# c$ V4 @, K7 B# Y- M0 b/ N5.39.217.77:8898牛腩一斤
( D) C. t7 ^+ a; \/ mtvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb+ k! v1 m1 |) j1 v9 a8 i) d3 \( `
乾蔥頭三粒(切碎)
7 V7 P; L1 }" S' B1 ]: {$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)
0 o7 u1 E! F5 R7 a+ m |8 a2 T公仔箱論壇生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% p4 O7 a* [. y
香蔥三棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb# \! X0 M' h8 |2 Q6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 Z& I# [8 V
【調味料】( n2 W d% o* C8 J
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |# v! M4 l, a& \% T, \
麻油半茶匙
* b5 f$ ~5 ?& w+ \& c) e! o公仔箱論壇蠔油半茶匙
v' c/ B" X# ^- ^4 Ntvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
9 x) p! `/ i3 r+ E$ d5.39.217.77:8898砂糖一茶匙半- P. M: w' s( x- ]; t
生油一茶匙
! m6 e2 r- |/ n, v0 P( c$ s紹酒一湯匙
' M8 d0 Q, }% i% y$ F5.39.217.77:8898清水二杯
4 n% m z8 y* p' ltvb now,tvbnow,bttvb箱汁一茶匙半
# f; V2 o' @9 S7 ]/ q* p公仔箱論壇
" d$ I; y0 w: utvb now,tvbnow,bttvb【做法】
' u0 j9 J- e, T& M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
( R5 f7 g8 C- N: v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
" w( d+ \7 @. }6 a5.39.217.77:8898(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
+ G! L/ X1 L4 E(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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