【材料】5.39.217.77:8898: J0 a/ X3 T0 R) D
牛腩一斤: O R) z$ t* N( ^8 {
上海鴨腎乾二個5.39.217.77:88984 l5 z% y7 u' x. n
乾蔥頭三粒(切碎)
z$ V4 `, R; t5 ^5 H( L/ F5.39.217.77:8898蒜頭八粒(切碎)
* t# A% d6 {& e4 J1 ? M5.39.217.77:8898生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. {- q- l- V' A. H1 C
香蔥三棵(切碎)5.39.217.77:88985 O' h1 _4 \+ b7 I
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【調味料】公仔箱論壇) @% ?& [0 w. K3 D. C/ e
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ g" |" @3 ~7 h& I- z
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 a6 C% |" P) b& |- j
蠔油半茶匙
0 p6 i+ I. h0 Z& x# ] m' U# @; e5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙
5 T+ L9 r2 w# q& U% V: W! ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙半
) E/ ]: }$ _' | Q7 M {生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. T0 L- Q( p/ d: E0 t* x! p# R9 @
紹酒一湯匙
3 s% n" Q" U8 D5 [9 O1 q% D6 W公仔箱論壇清水二杯
7 N- y: o/ o) v. Ktvb now,tvbnow,bttvb箱汁一茶匙半
8 O! A" U2 ?3 m" k. i& z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 U, |- @% e7 C1 R5 h6 q! e
【做法】1 h) ^9 |4 w/ N/ I6 A' Z
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
, g$ G. U0 }3 a4 S: F! U; jtvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
( c6 N8 b2 G1 s2 @% _4 \公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。5.39.217.77:8898# E+ l" i, F# j0 v7 M3 o
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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