[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】5 T1 [5 ^9 n' f8 L  Y* a
牛腩一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( U! ^) m" D! \7 R
上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ |+ _/ `& ]: V  E
乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇/ c+ z' p0 L! J
蒜頭八粒(切碎)5.39.217.77:88987 ^0 b2 V/ x4 s
生薑三片0 f& _: r+ P* U# M
香蔥三棵(切碎)
+ D" b. n2 K. R5.39.217.77:8898
* k$ t* G0 o0 y3 L【調味料】
! V' g9 w8 E0 r7 T. e. T1 Q; ^老抽半茶匙$ O; c8 g3 @) R9 ?9 j7 G( H8 D# R  Z4 ^6 N
麻油半茶匙5.39.217.77:88987 }" P) @- d2 t
蠔油半茶匙
* @" \$ X7 c: {4 I% N5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898- D2 u2 c: o) x1 V' k8 ?
砂糖一茶匙半
6 F# T0 l! k6 E& p0 i5.39.217.77:8898生油一茶匙
. K+ U  K% t( F# r& v公仔箱論壇紹酒一湯匙公仔箱論壇4 n2 F9 U. l2 }& j- s
清水二杯公仔箱論壇4 B- x3 o, B( X4 L) q
箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ r; `" t% c- a' N

( B+ T% D* x! y. B; W! i5 m$ {3 _$ P2 p" f公仔箱論壇【做法】% Z' `4 x; u6 o$ c' L! z! |, `: m
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
' ~: e4 w$ ?: @6 w% Q  \; O; stvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, e$ l$ g4 v0 n' N6 J' htvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
- m% w& R$ Z, t7 R4 @9 ]7 H(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。