【材料】5 C- ?" u6 C0 c, K
牛腩一斤
& C: ~$ g7 M: m# U" s* y v7 u1 v) g" Y, N上海鴨腎乾二個公仔箱論壇6 N1 a+ e, w. U, M4 Q
乾蔥頭三粒(切碎)
/ m8 \4 V* V' Q" A# X) N$ L公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
2 i$ v# s: J, ], N. m生薑三片5.39.217.77:8898, V8 r( j8 }4 \* u. W% y
香蔥三棵(切碎)公仔箱論壇1 N; R9 J- r7 ~- p& |
" U; }- s; M7 [2 V* C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% O8 N# d5 C1 ]老抽半茶匙
( l; M. I& i8 ~8 s, z/ k5.39.217.77:8898麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' p, g! D. G2 N/ `$ b
蠔油半茶匙
8 y3 D: y( J2 d T: y; Y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
$ X" _/ K# g9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 K! [! [4 H& S- b% X
生油一茶匙3 X- |- a5 R6 {/ @9 c
紹酒一湯匙1 D! I" U/ x p9 N% ?
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb. U! V) d3 I* M7 |, C z9 P! [6 z, I
箱汁一茶匙半
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6 @7 [9 g* u' }7 q" p5.39.217.77:8898【做法】
`! v( [8 @& A$ K8 }4 D2 s, Wtvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。3 W. m9 S* c2 Y
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
& ~1 t" e6 r1 O2 M; ?1 l1 F' C(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: M- p$ @( ?5 g3 }
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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