【材料】tvb now,tvbnow,bttvb; p9 N' a2 c9 s4 b% K% a
牛柳肉六兩4 ~& Q) f( Z* [
馬蹄十粒(去皮)
5 ]. h9 ]+ Q( q% z% S! l4 @5.39.217.77:8898木耳三朵(浸透)
9 Y9 }9 F5 h' T7 b5 d蒜茸二茶匙
2 w7 `, w6 E: \0 k% C5 p川椒粒半茶匙' _, }+ \. |0 k* o6 ?8 t
/ c+ o' ?8 x9 H' h【調味料】" p) G4 M) n* Y( p9 ^
梳打粉四分一茶匙5.39.217.77:8898! a0 V( y3 }% H2 k3 u
清水一湯匙公仔箱論壇; K' j5 _: E: u& p) Z) ~- f( F1 W
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d- ~8 I+ d: V9 q
砂糖半茶匙5.39.217.77:88985 x: g- U& ?* J0 E' x# h
麻油半茶匙
# o& l2 O- x) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙( N8 E$ E3 p+ S/ X- o
生粉半茶匙公仔箱論壇/ M2 }9 D" D+ ~# \. }
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. P5 `: E7 W$ x) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' q- o* i, {1 f- E
【汁料】
9 ~9 N: X) J& j1 Q4 R* q1 ?8 B0 e- R$ z# itvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙
w2 G, S& ^+ A' Q- t" B5.39.217.77:8898生抽半茶匙
4 p, e6 h. X2 W5.39.217.77:8898老抽半茶匙" Z {! Z: f2 l, r
砂糖半茶匙5.39.217.77:88982 o" S, K% N3 A* B% a6 c
麻油半茶匙公仔箱論壇! ~! n0 w: u- f0 t& K
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【做法】
# R% Z" Z0 ~6 G* k* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 c L, W& @0 @- e) u
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
8 }5 Z' U6 U; r# |6 l S: Q(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; a; y9 j3 A' U7 i3 {
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
9 ~, c# F2 V/ ? u4 c9 o(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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