【材料】
7 F# c! f0 l; L, Gtvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩
1 U4 r9 f! y4 ?$ \/ W! y. _! T馬蹄十粒(去皮)& j; [2 b8 w' D# g5 P% \2 Z6 F
木耳三朵(浸透)
8 N3 Z0 U' b$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙5.39.217.77:8898! Q: T+ s0 K8 k% U3 [$ S5 `8 X
川椒粒半茶匙
% x) u$ i% S8 j9 B+ @
, V9 L# \. F2 G/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 Y+ @- |6 P- b0 a公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B |! Y/ s- W! S+ H( S
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" h, Z0 a! A. R9 X& Y
生抽二茶匙5.39.217.77:88980 l# E; b- A9 `' b; q Q) H- o& Z
砂糖半茶匙
/ x' U: Q( i# H$ C' H) ?4 ?$ J2 D0 ^2 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
; k1 t8 W9 F& e3 c胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88982 |1 n3 M9 Z+ b8 V8 Q% w
生粉半茶匙
0 k) L! Z9 V. ?# }) D/ L- N生油一湯匙
6 `" p, }0 g4 g# j5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% V& N* W+ d
【汁料】
% d% ^, y& S; a5 F; }: N' y5.39.217.77:8898清水五湯匙5.39.217.77:88983 i; j/ y; P" D9 ~( k
生抽半茶匙
7 @) C9 I# J: i( c* f( Stvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
" L* A2 E, D; l' ~4 Z# x1 ^& jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙( y) I4 k; P# v; w
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( C6 `- C: z* J X4 T
5.39.217.77:8898* p( I1 ]6 v, c1 q. ^: @: v
【做法】
& c) z0 |' o4 B" p7 M# _8 G% M5.39.217.77:8898(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
- }1 o e/ G' V$ D4 s* F& z: C2 S5.39.217.77:8898(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
$ }, `5 P: S" v. [; p5.39.217.77:8898(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。5.39.217.77:8898( @+ ?, {: J( L& ^1 ?; V" ]9 Y
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
" ~7 b" t( l! d5 p' E5.39.217.77:8898(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
| 
